ALSHAR

настроение желания

Путевка 24 чип трип спб горящие туры

Главная » Статьи » Здоровье Красота » Законы здоровья
Пятница, 24 Ноя 2017
(5 голоса, среднее 4.80 из 5)

Законы здоровья

Индекс материала
Законы здоровья
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Страница 5
Страница 6
Страница 7
Страница 8
Все страницы

Читатель волен выбирать для себя любой путь к здоровью. Однако не могу не напомнить:
1. Человек - неделимое целое. Значит, лечить отдельные органы, отдельные болезни - все равно, что черпать океан чайной ложкой.
Любой терапевтический (лечебный) акт разрушает целостность в работе и взаимодействии клеток, тканей, органов, систем, нанося тем самым непоправимый вред всему организму.
К божественным Законам Жизни и Природы следует относиться с великим уважением. Их невозможно обойти. Их надо знать и выполнять. Как это делать - этому учит Система здоровья Ниши.
2. Излечение от любой болезни зависит исключительно от способности организма к излечению. Эта способность, как и здоровье, дарована каждому от рождения. Здоровье есть функция организма, точно такая же, как кровообращение, дыхание, пищеварение, экскреция.
Способность организма к выздоровлению можно развивать, укреплять, совершенствовать, а можно терять и разрушать.
Любые искусственные воздействия (лекарства, облучения, хирургические вмешательства) разрушают организм, ослабляя его иммунную систему.
Система здоровья Ниши укрепляет, совершенствует, развивает способность организма к самоисцелению.
И в этом залог беспроигрышное этой Системы здоровья.
3. Вместо изобилия лекарственных препаратов, названия симптомов (болезней), противоречий и путаницы в методах лечения Система здоровья Ниши предлагает использовать "рычаги здоровья":
1) восстановить клеточное дыхание;
2) восстановить функции капилляров;
3) обеспечить организм полноценным питанием;
4) создать мощные нервные и духовные силы организма;
5) постоянно обеспечивать поддержание всех связей в организме (психоэмоциональных, биофизиологических, биохимических, биомеханических, биоэнергетических, информационных).
Забота о поддержании всех связей в организме создает высокий уровень работы всех органов и систем, т. к. информационные связи между мозгом и клетками, между организмом и Вселенной, создают равновесие между постоянно конфликтующими силами: теплом и холодом, щелочами и кислотами, функционированием левого и правого полушарий мозга, вен и артерий и т.д. Хрупкое равновесие (баланс) между этими силами является основой Жизни, основой здоровья. Любой дисбаланс называется болезнью.
4. Система предлагает научно обоснованный комплекс мер и методов восстановления здоровья организма в целом при любых диагнозах, чего не в силах дать ни одна система, ни один целитель или врач - представитель академической медицины, занимающийся какой-то одной проблемой (или питанием, или движением, или дыханием, или, что еще хуже, лечением одного только органа зубов, глаз, почек, сердца, легких и т.д.).
5. Человеку предназначено познавать мир и совершенствовать себя. Но "чего человек не понимает, тем он не владеет", - говорил великий Гете. Человек имеет право знать и обязан владеть законами своего здоровья, чтобы уметь его поддерживать и сохранять. Каждый человек должен стремиться владеть культурой здоровья. И путь к этому ему открывает просветительский характер Системы здоровья Ниши.
Вот почему я иду по этому пути и зову за собой каждого, кто пожелает следовать по этой дороге, по дороге освоения Законов Жизни, Природы, Человека, Здоровья.
Я уверена, что читатель, который прочел главы "Почему мы болеем" и "Законы полноценного питания", стал уже грамотным человеком в области Законов Здоровья.
Однако чтобы эти законы выполнялись с удовольствием, надо знания превратить в умения и навыки, автоматизировать их.
Как это сделать?
Прежде всего следует исключить все, что служит причиной наших болезней. А причины нам уже известны:
1) Смещение позвонков (подвывихи) и в результате этого нарушение информационных связей в организме;
2) Зашлакованность капилляров, мембран и крови;
3) Нарушение полноценного (кожного) дыхания;
4) Разрушение равновесия между противоборствующими силами (кислотами и щелочами, работой левого и правого полушарий, вен и артерий, парасимпатической и симпатической нервных систем и т.д.);
5) психоэмоциональные нарушения;
6) неполноценное питание;
7) малоподвижность.
Как устранить эти причины?
Как устранить смещение позвонков и нарушение информационных связей в организме?
Мы уже знаем, что в организме все взаимосвязано. Любые сигналы, поступающие из окружающей среды, и те. что передает каждая клеточка организма по нервам (как по электрическим или телефонным проводам), передаются в мозг.
Мозг является тем органом, который управляет всеми функциями организма, будь то условные или безусловные рефлексы, волевые действия, непроизвольное дыхание, сердечная деятельность, процессы пищеварения и т.д.
От мозга идут импульсы (сигналы), которые направляются во все клетки организма, а к мозгу возвращаются ответы из всех частей тела. Так происходит непрерывная информационная связь в организме. В мозгу сосредоточены нервные центры, которые управляют ответами, координируют физиологические процессы всех клеток и органов, создают равновесие сил, ощущение гармонии, мира и радости.
Как только мозг получит информацию и оценит ее, он молниеносно формирует нужные "приказы", "новые распоряжения" для защиты жизни организма, которые моментально рассылаются по нервам к клеткам.
В клетках и органах начинается бурная перестройка.
В ответ на сигналы из мозга железы внутренней секреции синтезируют нужные гормоны, которые выбрасываются в кровь и разносятся по всем клеткам и биологическим жидкостям. Гормоны и ферменты, которые несут в себе энергию солнца, воздуха, воды, пищи, регулируют различные процессы обмена веществ.
Работу нервной системы иногда сравнивают с работой электростанции: если в центре начинаются неполадки, то вся линия перестает работать, но неполадки на периферии, на отдельных линиях также влияют на работу центральной установки. Примерно так же работает наша нервная система.
Следует всегда помнить: все, что происходит в организме, происходит во имя спасения его Жизни.
Как же происходит разрушение информационных связей в организме?
Мы уже знаем, что наш позвоночный столб состоит из отдельных позвонков, которые постоянно смещаются, как только человек встал, сел, пошел. Из-за смещения позвонков сосуды, по которым движется кровь, и нервы, которые несут информацию и энергию клеткам, блокируются, и клетки внутренних органов начинают плохо функционировать.
Если смещение позвонков ежедневно не исправлять, обмен веществ, информационные связи и все процессы нарушаются, может даже образоваться межпозвоночная грыжа, при которой обычно рекомендуют оперативное вмешательство или наложение гипса на несколько месяцев, но т. к. смещение позвонков происходит всякий раз, когда мы принимаем вертикальное положение, то очевидно, что нужны другие меры. Эти меры обеспечивают нам Шесть правил здоровья Системы Ниши. Врачи, приверженцы ортодоксальной медицины, в них не верят.
Однако факты - упрямая вещь.
Случаев излечения межпозвоночной грыжи с помощью Системы здоровья Ниши уже немало. И как бы к этому ни относились скептики, им надо знать: самый лучший рентген не всегда может выявить те минимальные подвывихи, которые делают жизнь человека со временем невыносимой. Иногда подвывихи вправляются сами собой, но чаще всего мышцы, расположенные около подвывихнутого позвонка, становятся негибкими, оцепенелыми и фиксируют неправильное положение позвонка, не давая ему вернуться на исходное место.
В таком случае лучшим способом предупреждения болезней и их лечения является ежедневное выполнение Шести правил здоровья по Системе Ниши, соблюдение правильной диеты, питьевого режима, проведение воздушных и водных процедур, аутогенной тренировки, направленной на больной орган и работу желез внутренней секреции, а также внимание к собственной осанке.
Особенно важно перейти в это время на бессолевую диету, так как из-за подвывиха позвонков функции почек, кожи, легких и других выделительных органов ограничены. Бессолевая диета способствует уменьшению мышечного воспаления. Кроме того, в рацион надо ввести продукты, богатые калием: морковь, капусту, хрен, чеснок, картофель, зеленый горошек, черную смородину, огурцы, петрушку, грейпфруты, помидоры, курагу, изюм, чернослив и др. Надо приучить себя пить до 4 стаканов в день воду с яблочным уксусом (или лимонным соком) и медом (1 чайная ложка яблочного уксуса и 1 чайная ложка меда на 250 мл воды). При этом эффективность лечения отмечается быстрее, чем при обычной диете. Очень важно пить и втирать в кожу яблочный уксус.
Хорошо в это время принимать теплые ванны, компрессы, общий массаж.
Одним из достоинств Системы здоровья Ниши является то, что человек, владеющий ею, может обойтись своими силами, не тратя денег на лекарства и не попадая в зависимость от кого бы то ни было (мануалиста, массажиста, экстрасенса, врача).
Массаж, который выполняет другой человек, пусть даже высококвалифицированный специалист по массажу, может принести не столько пользу, сколько вред. И не каждый врач владеет искусством вправления позвонков вручную. А Шесть правил здоровья по Системе Ниши обеспечивают каждому, кто пожелает, самомассаж и восстановление осанки без какой-либо помощи мануалиста.
Разрушение информационных связей в организме влечет за собой нарушение баланса всех связей в организме: энергетических, биохимических, биофизических, биомеханических, экологических, рефлекторных, информационных. Нарушение равновесия в организме выражается различными симптомами, которые по сути являются физиологической мерой защиты организма или итогом работы целительных сил природы (повышение давления, температуры, понос, рвота, тошнота и т.д. - все это способы, которыми организм собственными силами спасает себя от отравления токсинами).
В ортодоксальной медицине такие симптомы носят разнообразные названия в виде "страшных" болезней (гипертония или гипотония и т.д.). На протяжении столетий с ними ведется отчаянная борьба вместо того, чтобы выявить и устранить причины их возникновения.
Прежде всего надо проверить состояние позвоночника, восстановить осанку, устранить подвывихи отдельных позвонков. Для этого необходимо ежедневно 2 раза (утром и вечером) приучить себя выполнять Шесть правил здоровья. О значении их подробно написано в моей книге "Попрощайтесь с болезнями". Здесь лишь напомню их.
ПЕРВОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: ТВЕРДАЯ РОВНАЯ ПОСТЕЛЬ
Кровать, на которой вы спите, должна быть настолько ровной и твердой, насколько это для вас терпимо. Одеяло должно быть таким легким, чтобы только не замерзнуть. На постели старайтесь лежать ровно. Когда тело лежит таким образом, вес его равномерно распределяется, мускулы максимально расслабляются, а подвывих или искривление позвоночника, вызванное вертикальным положением в течение дня, легко исправляется. Кроме того, твердость постели сохраняет функциональную деятельность кожи, предохраняет печень от вялости. Более того, вены, расположенные на поверхности всего тела, способствуют возвратному движению крови к сердцу. Это, в свою очередь, ведет к увеличению активности работы печени, в результате чего все ненужные вещества, скопившиеся задень, выводятся из организма, а двигательные нервы сохраняются от нежелательного давления и напряжения. Кишечник освобождается от запора и стаза.
Вы можете быть уверены в хорошем сне, а просыпаясь утром, будете чувствовать себя свежим как умственно, так и физически (рис. 1).
"Твердая плоская постель может причинить боль в тазобедренном суставе и в крестце, и она будет тем сильнее, чем больше искривлены позвонки. Такому человеку рекомендуется, лежа на спине, постараться выполнять упражнение "золотая рыбка" (см. "Третье правило здоровья") или двигать ногами слева направо, согнув колени. Так постепенно он сможет преодолеть болевое ощущение, и через относительно короткое время ему будет удобно лежать на твердой постели. Любая болезнь, которая трудно поддается лечению, даже такая, как болезнь Потта или полиомиелит позвоночника, может быстрее всего быть преодолена лечением на твердой ровной постели", - писал Кацудзо Ниши.
Первое правило Системы здоровья Ниши дает нам возможность не только не болеть, но и излечиться от многих заболеваний, очистить кровеносные сосуды головы, восстановить работу нервной системы, укрепить органы чувств, выработать хорошую осанку, улучшить положение внутренних органов, предотвратив их опущение, наладить работу легких, кишечника, респираторных органов, печени, почек.
Хорошая осанка - основа хорошего состояния позвоночника, а значит, и хорошего здоровья.
Что такое хорошая осанка?
Голова держится прямо, плечи, грудь расправлены, подбородок поднят по центру между расправленными плечами, живот подтянут, позвоночник отклонен назад, при ходьбе ноги ставят одну за другой, вытягивая колени и выдвигая бедра вперед, - вот что считается правильной осанкой. При этом центр тяжести всего тела попадает в основной круг, образуемый осями ног, и постепенно прямая осанка может быть достигнута без каких-либо мышечных усилий. Такое положение человека - наиболее комфортабельное для любой деятельности, так как все части тела сохраняются в совершенном равновесии.
К. Ниши советует: "Чтобы сохранить привычку к идеальной осанке, нет лучшего средства, как постоянно исправлять нарушения, возникающие в позвоночном столбе, при помощи сна на твердой ровной постели".
ВТОРОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: ТВЕРДАЯ ПОДУШКА
Вы лежите ровно и помещаете шею на подушке так, чтобы третий и четвертый шейные позвонки буквально покоились на ней (рис. 2). Тот, кто не привык к такой подушке, будет испытывать боль.
 
В таком случае можете положить на нее либо полотенце, либо кусочек мягкой ткани. Однако необходимо время от времени убирать эту ткань и постепенно стараться привыкать к твердой подушке. Таким образом, через какое-то время вы привыкнете и будете спать удобно без какого-либо смягчителя.
Научно доказано, что перегородка носа является источником стимуляции рефлекторного действия внутренних органов (рис. 3). Она концентрирует центры различных рефлексов. Поэтому, воздействуя на определенные точки перегородки, можно вылечить многие болезни. Вспомним: при обмороке, сильном опьянении, потере сознания дают понюхать кусочек ватки, смоченный нашатырным спиртом, и человек приходит в сознание. Это происходит потому, что периферийные окончания тройничного и симпатического нервов получили необходимый импульс.
 
Установлено, что носовая перегородка контролирует физиологическое равновесие в каждом внутреннем органе. Такие болезни, как сенная лихорадка, астма, миома, напряжение сердечной артерии, заболевание половых, эндокринных органов, паращитовидной, вилочковой желез, недержание мочи, боль при менструальных циклах, запор, энтериты, ослабление диафрагмы, болезни почек, желудка, печени, уха, а также раздражительность, беспокойство, головокружение, - зависят от состояния носовой перегородки.
Применение твердой подушки поддерживает нормальное состояние носовой перегородки, предотвращая, таким образом, развитие болезней.
Подвывих шейных позвонков вызывает воспаление в их суставах, что приводит к плохой подвижности шеи, обусловливает развитие острых или тупых болей не только в шее, но и в затылке. Для исправления подвывиха шейных позвонков нет лучшего способа, чем применение твердой подушки. И не бойтесь боли. Если при использовании твердой подушки появилась боль в шее, это говорит о том, что шейные позвонки сдвинулись. Тогда ищите лучшее положение. Но если боли нет, значит, шейные позвонки соединены должным образом или голова опирается на шею согласно правильному изгибу грудных позвонков.
У многих страдающих зубной болью выявились подвывихи III и IV шейных позвонков.
Твердая подушка лечит атеросклероз мозговых сосудов. Я знаю много упрямцев, которые страдают от потери памяти, атеросклероза, но не хотят спать на твердой подушке. И все мечутся от одного врача к другому, от одной системы лечения к другой. Между тем твердая подушка, несмотря на временные первоначальные неприятности, стимулирует мозговое кровообращение, подгоняя шейные позвонки друг к другу; постепенно преодолевается кристаллизация отложений в сосудах мозга.
Секрет долголетия с древних времен выражался в поговорке: "Держи голову в холоде, ноги в тепле, а желудок - в голоде". Такая "холодная голова" возможна только при использовании жесткой подушки-валика.
Лучше всего такую подушку уложить под шею руками так, чтобы III и IV шейные позвонки покоились на ней. Лежать надо на спине. Вначале отрегулируйте положение шеи руками и, полежав так минут пять, найдите удобное положение. Оно и будет для вас правильным.
 
В течение первых 5 дней или даже 3 недель от начала пользования твердой подушкой появляется боль или затекает затылок, чаще снятся сны. Но это обстоятельство не должно вас беспокоить. Очень важно продолжать пользоваться подушкой-валиком до тех пор, пока эти неудобства не будут преодолены. Затекание и боль могут исчезнуть скорее, если выполнять упражнение "золотая рыбка" (см. "Третье правило здоровья").
Какого размера должна быть подушка? Высота подушки должна быть удобна для вас и заполнять впадину между вашим затылком и лопатками (рис. 4). Задача состоит в том, чтобы позвоночный столб от III шейного позвонка до копчика был выпрямлен и покоился на ровной твердой поверхности. Слать можно и на животе, иногда на боку, но перед отходом ко сну лежать следует всегда на спине.
Когда мы спим на мягких больших подушках, мы так сгибаем шею, что затрудняем дыхание и привыкаем жить с открытым ртом. Это вызывает болезни в миндалинах, горле, трахее, а затем и в бронхах. Сон на слишком мягкой постели с пуховой подушкой постепенно так согревает позвоночный столб, что для удобства подушка иногда отбрасывается и голова повисает над постелью. Это приводит к губительным результатам.
Подушка может быть из ваты, дерева, гальки, иметь твердый стержень с мягкой обивкой - главное она должна быть удобной, твердой и не вызывать аллергических реакций от запаха ее содержимого.
ТРЕТЬЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: УПРАЖНЕНИЙ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
 
Исходное положение: лечь на спину лицом вверх на ровную постель или на пол; руки закинуть за голову, вытянуть их на всю длину; ноги тоже вытянуть на полную длину, ступни ног поставить под прямым углом к туловищу (перпендикулярно телу); носки (пальцы ног) все время должны тянуться к лицу. Пятка и бедро (особенно подколенная область) усиленно прижимаются к полу.
Предварительно: вначале несколько раз поочередно на счет "7" потянуться, осторожно растягивая позвоночник в разные стороны: пяткой правой ноги "ползти" по полу вперед, а обеими вытянутыми руками одновременно тянуться в противоположную сторону; затем то же самое проделать левой пяткой (левая пятка движется по полу вперед, обе руки одновременно растягивают позвоночник в противоположную сторону тоже на счет "7"). Повторять так поочередно 5-7 раз каждой пяткой и обеими руками.
Затем положить ладони под шейные позвонки (локти согнуть, всем телом прижиматься к полу, ноги соединить, пальцы обеих ног потянуть к лицу, все "выпуклости" (то есть затылок, плечи, таз, икры, пятки) вдавить в пол.
Выполнение: в этом положении начинать быстрые колебания (вибрации) справа налево.
При этом вытянутый, прижатый и вдавленный в пол позвоночник должен лежать неподвижно, колеблются справа налево лишь ступни ног, стоящие перпендикулярно к телу, и затылок.
Это упражнение надо делать ежедневно утром и вечером в течение 1-2 минут (или считая от 120 до 240).
Это упражнение при систематическом выполнении дает наибольший эффект в исправлении осанки, а значит - и в установлении баланса в организме между очищением, питанием и нервным равновесием. Оно исправляет нарушения суставов позвоночника (подвывихи), избавляет кровеносные сосуды и нервные окончания (то есть корешки нервов) от ненужного давления, атрофирования, затекания, обеспечивает лучшую циркуляцию крови, питание организма и периферийных нервов.
Выполнение обеспечивает эффективную работу вен, артерий, сердца и кожи, очищая их со стороны эндотелия (внутреннего слоя). Полезно это упражнение и при лечении нервных и психических заболеваний, число которых с каждым годом увеличивается. К. Ниши утверждает, что неудачи в лечении психических заболеваний главным образом происходят от незнания реальной причины их происхождения. Основную причину заболеваний психики человека он видит в закупорке кишечника. При запоре возникают яды, затем эти яды всасываются в кровь и поступают в общее кровообращение; достигая мозга, они отравляют его клетки. Это приводит к расширению или воспалению капилляров, пока в конце концов не нарушаются умственные функции.
Даже если фекалий в кишечнике скопилось сравнительно мало, они, собираясь в одном месте, препятствуют движению содержимого кишечника, блокируют кровеносные сосуды и нервные окончания клеток кишок.
Когда мы выполняем упражнение "Золотая рыбка" - лежим ровно и прямо на спине на ровной и твердой постели или на полу, оттянув носки ног максимально назад и вибрируя всем телом из стороны в сторону в течение 1-2 минут (счет от 120 до 240 раз), нагнетательное движение крови в венах усиливается напряжением мышц в каждой части тела, особенно в подкожных венах нижних конечностей, что, в свою очередь, заставляет поток крови стремительно возвращаться к сердцу. Кровообращение при этом усиливается.
Это упражнение способствует лучшей пульсации вен, которые распределены по всему телу и находятся ближе к коже. Они предназначены для того, чтобы возвращать кровь к сердцу от органа по пути через кожу, отдавая продукты распадов (мочевину и шлаки). Поэтому упражнение "Золотая рыбка" предназначено для облегчения работы сердца и очищения кожи.
Таким образом, упражнение "Золотая рыбка" налаживает физиологические функций всех систем и органов, координируется работа внешней (парасимпатической) и внутренней (симпатической) нервных систем, улучшает кровоснабжение каждой клетки организма, исправляет осанку, усиливает циркуляцию крови и тем самым налаживает функции кишечника, печени, почек, кожи, сердца, мозга.
Итак, первое, второе, третье правило дают нам возможность избавить себя от одной из главных причин возникновения множества наших разнообразных болезней - смещения (подвывихов) позвонков и нарушения информационных связей в организме.
Как предотвратить заболевание капилляров? Этот вопрос непосредственно связан с циркуляцией крови и ее составом. Система здоровья Ниши предлагает для усиления циркуляции крови - ежедневно выполнять Шесть правил здоровья, для очищения крови - правильно питаться и систематически очищать свой организм. Как это осуществить на практике?
1. Надо ежедневно дважды в день выполнять все Шесть правил здоровья. С первым, вторым, третьим, мы уже ознакомились. Познакомимся теперь с четвертым правилом здоровья.
ЧЕТВЕРТОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ КАПИЛЛЯРОВ
Чтобы выполнять упражнение для капилляров, надо лечь на спину на пол или на твердую, ровную кровать, под шейные позвонки положить твердую подушку или валик, затем поднять вверх обе ноги и руки, так, чтобы ступни ног держались параллельно полу или потолку (то есть горизонтально к туловищу). В таком положении начинайте вибрировать (трясите) обеими руками и ногами одновременно. Это упражнение необходимо выполнять в течение 1-3 минут утром и вечером на счет 240-360 (рис. 6).
 
В чем "секрет" этого упражнения? Зачем совершать такие странные движения в не менее странной позе?
Система здоровья Ниши основана на теории, утверждающей, что двигательная сила циркуляции крови заложена в капиллярах, а не в сердце, как это считает традиционная медицина. (См. гл. "Почему мы болеем ...".)
Предлагаемые движения - это тренировка и лечение капилляров - их очищение "изнутри", со стороны эндотелия (внутреннего слоя) тончайших сосудов.
Применение такого капиллярного лечения активизирует циркуляцию крови не только в конечностях, но и во всем теле. Дело в том, что кровеносные сосуды в теле образуют единую систему циркуляции крови, поэтому локальное улучшение в одном месте ведет к улучшению во всем организме.
Если учесть, что верхние и нижние конечности обладают огромным количеством капилляров, а движение в сосудах конечностей стимулирует активность сосудов всего тела, то станет понятным цель этого правила.
С древних времен считалось, что болезни связаны с состоянием конечностей. Система здоровья Ниши имеет специальный раздел1 диагностики болезней по осанке и походке. Поэтому при заболевании сердца - лечите ноги.
Если, например, у вас имеются нарушения в правой стороне сердца, ложитесь на спину, поднимайте правую ногу на 30° и тянитесь ею вперед, вытягивайте ее так, чтобы при этом выворачивались носки ног наружу еще на 30°.
Всем известно о целебных свойствах оздоровительного бега трусцой. Система здоровья Ниши объясняет его природу и при этом предусматривает, как бегать два раза в день всем, в том числе прикованным к постели, ослабленным, старым, больным, страдающим заболеванием сердца и т.п. Упражнение для капилляров - это бег "трусцой", но без нагрузки на сердце и суставы. Если вы будете выполнять это упражнение в обнаженном виде, это принесет вам тройную пользу: лечение кожи, лечение сердца, лечение всех органов сразу, в том числе и ног.
Здоровому человеку следует делать это упражнение не менее 2 раз в день, а больному по силе возможности как можно чаще.
Для восстановления, лечения и очищения капилляров необходимо 12-15 мин два раза в день давать своей коже "подышать". Используйте любые возможности для того, чтобы побыть обнаженным.
Очень хороши для укрепления капилляров контрастные воздушные и водные процедуры.
Выполнение этих правил доступно всем. Подробно об этом написано в книге "Попрощайтесь с болезнями" и в главе "Почему мы болеем". Любознательный читатель может с ними познакомиться или перечитать. Но это надо делать! Не объясняйте себе, почему вы это делать не можете. Законы Природы отвергать безнаказанно - нельзя! Вы будете серьезно болеть, если ежедневно не станете заботиться о своих капиллярах.
Капилляры - это повсюду разбросанные маленькие сердца. Они постоянно пульсируют, вибрируют. По сути капилляры - это дороги, это коммуникации, по которым вместе с кровью через мембраны к клеткам поступают энергия, информация, питание. Венозные капилляры, обильно разветвленные в конечностях, уносят из клеток продукты распада к очистительным органам - коже, легким, почкам, печени, обеспечивая тем самым наше здоровье. Как же не заботиться о них.
Вспоминайте почаще слова А.С. Залманова: "Если вы увеличите объем воздуха, доступ кислорода к мозгу, доступ кислорода к каждой-клетке организма; если вы раскроете просветы десяткам тысяч закрытых капилляров режимом, вы не встретите ни одного заболевания, которое не было бы ликвидировано вашим лечением".
А.С. Залманов - знаменитейший врач, но и он пишет не о лекарствах или компрессах, а призывает к режиму, т.е. определенному образу жизни.
Самый лучший режим, который помог мне встать на ноги после многих лет зависимости от лекарств и борьбы с инвалидностью, - это режим, в котором присутствуют два раза в день Шесть правил здоровья.
Следует сказать еще вот о чем: многие прибегают к массажерам или массажам. Думаю, что массаж тела посторонним человеком и тем более аппаратом может стать опасным для капилляров кожи.
Третье правило здоровья по системе Ниши - это уникальный, тотальный массаж всех сосудов организма в целом со стороны эндотелия (внутренней слизистой оболочки, выстилающей сосуд, словно подкладка). Мне очень жаль больных, которым врачи рекомендуют не двигаться при заболевании, объясняя это тем, что якобы может "оторваться тромб", - большее невежество в представлениях о функционировании сердечно-сосудистой системы представить трудно. Это говорит о непонимании физиологии капилляров.
Мы должны знать, что кровообращение зависит от работы мышц. Мышцы - это физиологические вибраторы, постоянно вибрирующие. Как только мышцы находятся в покое, они снижают свое "насосное" действие, и капилляры остаются без физиологической помощи, перестают работать, циркуляция крови снижается. Это ускоряет гибель организма. Наоборот, "бег трусцой" лежа на спине (т.е. выполнение "Упражнения для капилляров") дает возможность капиллярам человека, длительно прикованного к постели, активно функционировать и усиливать циркуляцию крови без нагрузки на сердце и больные органы.
Огромное значение для здоровья капилляров и питания клеток организма имеет пропускная способность мембран.
Как обеспечить наилучшую пропускную способность мембран
Жизнь течет и осуществляется вечным движением жидкостей между клетками и внутри клеток. Обмен жидкостей происходит посредством мембран капилляров.
Мембраны регулируют проницаемость клетки и транспортировку продуктов обмена, газов, жидкостей и других веществ, световых и звуковых волн и любой информации.
Мембраны фильтруют, отсеивают, "осматривают", препятствуют проникновению внутрь клетки ненужных ей веществ.
"Нужно забыть ярлыки отдельных болезней и прежде всего восстанавливать энергетический баланс: между усвоением и выделением. Нужно всегда сохранять мембраны своего мозга и всех клеток организма свежими, влажными и проницаемыми. Это позволит восстановить и постоянно поддерживать на должном уровне здоровье всего организма", - писал А.С. Залманов.
Чтобы добиться совершенной работы мембран, нужно прежде всего открыть выделительные пути, очищающие организм:
- систематически очищать кишечник, легкие, почки, кожу, печень;
- немедленно открыть спастически и атонически сплющенные капилляры. Только тогда организм сможет удалить ядовитые (токсичные) вещества и очиститься.
Если же человек надеется только на лекарства, организм будет освобождаться от одних микробов, но открывать путь другим. А токсичные вещества останутся в организме невыведенными, зашлаковывая кровь, загрязняя и отравляя ее, а с ее током и все клетки тела.
Вместо инъекций и химико-физических воздействий на организм Система здоровья Ниши для усиления пропускной способности мембран предлагает Шесть правил здоровья, которые:
1) усилят кровообращение;
2) исправят подвывихи позвонков;
3) очистят кожу, чему будут способствовать контрастные водные и воздушные ванны.
Необходимо также соблюдать законы полноценного питания, а также уметь создавать мощные нервные силы.
Любая негативная эмоция вызывает самые непредвиденные, непредсказуемые биохимические реакции крови, которые могут неблагоприятно влиять на функционирование всех систем организма.
Наше здоровье зависит также от полноценного дыхания.
Как обеспечить организм полноценным дыханием?
Дыхание главный фактор здоровья человека. Веками ведутся споры о том, как дышать, как вдыхать, как долго задерживать в легких воздух, какой продолжительности должен быть выдох и т.д. Есть даже особые разделы лечебных методов: аэротерапия, физиотерапия. Одни считают, что лучшая система дыхания - это система йоги, другие - что лучше система дыхания по К. Бутейко, третьи уверены, что дышать следует "по А. Стрельниковой" или "по Мюллеру" и т.д. Систем дыхания - пруд пруди.
И только Система здоровья Ниши дает методику полноценного глубинного, кожного, клеточного дыхания.
От чего зависит дыхание, физиологически назначенное человеку от рождения?
Дыхание - это функция организма, такая же, как кровообращение или пищеварение. Разве, когда мы рождались, нас учил кто-то дышать? Мы родились - и задышали! Что же может препятствовать нашему дыханию?
Оказывается, полноценное дыхание целиком и полностью зависит от подвижности диафрагмы и от состояния кожи.
Кожа - самый крупный орган дыхания: это наши гигантские легкие. Недаром мы созданы "голенькими".
Плохая подвижность диафрагмы - источник всех наших заболеваний. (См. главу "Почему мы болеем?")
Что предлагает нам Система здоровья Ниши, чтобы диафрагма функционировала полноценно?
Прежде всего - обеспечить максимальную подвижность диафрагмы.
Как это сделать? Необходимо ежедневно дважды в день выполнять:
1. Шесть правил здоровья (особенно "Упражнение смыкание ладоней и стоп", предварительная часть, и "Упражнение для спины и живота"), в которых стимулируется движение диафрагмы.
2. Контрастные воздушные ванны.
3. Контрастные водные процедуры.
4. Питаться свежими плодами и овощами (в них много воды и воздуха).
5. Выпивать пресную воду до 3 литров в день.
(В воде, "живых" плодах и листьях всегда есть кислород, так необходимый современному человеку для здоровья и защиты от болезней.)
6. Держать свои эмоции под контролем Разума.
7. Постоянно следить за правильной осанкой.
Все эти методы обеспечивают полноценное функционирование кожи, диафрагмы, а это, в свою очередь, позволяет нам без других дополнительных мероприятий выработать привычку к совершенному дыханию.
ПЯТОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: УПРАЖНЕНИЕ "СМЫКАНИЕ СТОП И ЛАДОНЕЙ"
Это упражнение выполняется следующим образом (рис.7).
Исходное положение: лечь на спину на пол или твердую ровную постель, под шею положить твердую подушечку-валик, сомкнуть ступни и ладони и развести колени.
Предварительно:
1) нажимать на обе сомкнутые ладони (10 раз);
2) вытягивать руки на полную длину с сомкнутыми ладонями вверх-вниз (10 раз);
3) двигать сомкнутыми ладонями и стопами одновременно вперед-назад как бы меха гармошки (до 61 раза).
Выполнение: после предварительных упражнений сомкнутые ладони рук установить на груди перпендикулярно телу (как антенну), оставаясь в положении как бы "лежачего лотоса", затем перейти к основной части упражнения, которая заключается в следующем.
Основная часть упражнения: закрыть глаза, оставаясь в покое в таком положении 5-10 мин (руки и стопы сомкнуты, а колени как можно больше раздвинуты).
В чем секрет этих упражнений? Выполняя их, человек заставляет активнее двигаться диафрагму. Поднимаясь вверх диафрагма сжимает печень, селезенку, кишки, лимфатические и кровеносные сосуды живота, окончания легких и тем самым опорожняет венозную систему, проталкивая кровь к грудной клетке. Она работает как второе (венозное) сердце.
Когда же диафрагма опускается, она массирует органы, расположенные в малом тазу: надпочечники, половые органы, толстый кишечник, улучшая в них циркуляцию крови.
 
Это упражнение очень полезно для координации функций мышц, нервов, сосудов правой и левой половин тела и особенно конечностей. Оно имеет важное значение для улучшения функции надпочечников, половых органов, толстого кишечника, почек. При беременности упражнение помогает нормальному развитию ребенка в утробе матери, корректирует его неправильное положение, облегчает роды.
Оно налаживает равновесие всех конфликтующих сил в организме. Мы уже знаем, что от хрупкого равновесия постоянно противоборствующих сил в организме зависит не только здоровье, но и сама наша жизнь.
Как обеспечить равновесие противоборствующих сил в организме?
Мы знаем, что человек - это биоэнергетическая система. От равновесия сил входящей и выделяемой энергии зависят гармония, целостность, здоровье организма.
Что необходимо делать, чтобы постоянная конкуренция между положительно и отрицательно заряженными ионами наших клеток находилась в равновесии, чтобы сохранялся баланс между теплом и холодом, вдохом и выдохом, работой вен и артерией, нервных импульсов парасимпатической и симпатической нервных систем, взаимодействием правого и левого полушарий?
Вспомним! Основная часть упражнений - "Смыкание ладоней и стоп" (десятиминутный покой) - восстанавливает в организме гармонию всех противоборствующих сил, обеспечивает равновесие между работой левого и правого полушарий. Так глобально обеспечивается защита организма от всевозможных болезней, нарушений в функционировании сразу всех органов и систем, осуществляется подъем иммунных сил организма в целом.
Система здоровья Ниши легко и просто убирает диссонанс постоянно конфликтующих сил. Как только человек смыкает ладони и стопы, два, казалось бы, непримиримых противника - созидательные и разрушительные силы (т.е. силы Жизни) - черепные и мышечные нервы, артерии и вены, кислоты и щелочи, тепло и холод - все, что связано с различными энзимами, начинает соперничать друг с другом за превосходство, и в конце концов между ними устанавливается желаемое равновесие - такое положение, при котором силы души и силы тела достигают полного единства.
Особенно опасно постоянно грозящее нам из-за неправильного питания и образа жизни разрушение кислотно-щелочного равновесия, которое является тоже источником многих болезней.
Смыкание ладоней и стоп исключает эту опасность. Если выполнять упражнение "Смыкание стоп и ладоней" в течение 40 минут, можно установить равновесие в функционировании парасимпатической и симпатической нервных систем, добиться гармонии общих вод в организме и преодолеть все нарушения, которые и вызываются разбалансированием в работе всех сил Организма, управляемых разными -полушариями мозга.
Это мануальное (контактное) самолечение своими ладонями имеет важное значение, поскольку оно:
- укрепляет конструктивные (созидательные) силы в больном организме;
- способствует уничтожению деструктивных (разрушительных) сил в организме;
- обеспечивает выздоровление при болезнях мышц, нервов, сосудов;
- улучшает функции надпочечников, половых органов, толстого отдела кишечника и прямой кишки;
- при беременности помогает развитию ребенка в утробе матери, корректирует его неправильное положение;
- облегчает быстрые роды и правильное их течение.
Каждый человек может, используя способность своих ладоней, лечить себя сам. При складывании ладоней перед грудью общие жидкости в организме (межклеточные и внутриклеточные) уравновешиваются. Нормализуется и давление.
Это легко проверить, если измерить верхнее и нижнее давление, а затем 3-4 минуты подержать ладони сомкнутыми и снова измерить давление. Вы удивитесь, как значительно сбалансируется ваше давление.
Так что при любом изменении давления (повышении или понижении) складывайте ладони! Это упражнение, выполняемое перед каждым приемом пищи в течение 1,5 минуты (можно более), поможет вам восстановить кислотно-щелочное равновесие в организме.
Больные, страдающие гемиплегией (параличом мышц одной половины тела), должны с помощью других пытаться выполнять это движение, лежа в постели, пока не почувствуют усталость.
Созданию равновесия между постоянно противоборствующими силами в нашем организме (кислотами и щелочами, работой левого и правого полушария, вен и артерий, парасимпатической и симпатической нервных систем и т.д.) помогает Шестое правило здоровья, которое необходимо выполнять ежедневно дважды в день.
ШЕСТОЕ ПРАВИЛО ЗДОРОВЬЯ: УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ СПИНЫ И ЖИВОТА
Исходное положение: сесть на край стула или на пол на колени; таз на пятки (можно и "по-турецки"). Позвоночник должен быть совершенно прямым ("как аршин проглотил"). Опираясь всем телом на ноги, не отклоняться ни влево, ни вправо, ни вперед, ни назад. Уши прямо над плечами, язык касается неба, губы плотно сжаты, глаза широко открыты, дыхание легкое и спокойное. Когда поза таким образом зафиксирована, сделать глубокий вдох и приступить вначале к подготовительной части упражнения (рис.8).
Подготовительная часть упражнения для спины и живота. 1. Плечи поднять как можно выше и опустить (10 раз).
Промежуточное упражнение: а) руки вытянуть перед грудью параллельно друг другу и быстро оглянуться через левое плечо, посмотрев на копчик, затем мысленно провести взгляд от копчика вверх по позвоночнику до шейных позвонков, поставить голову прямо и так же быстро оглянуться через правое плечо на копчик, провести взгляд по позвоночнику вверх до шейных позвонков.
Пусть вас не смущает, что вначале вы не увидите своего копчика или весь позвоночник. Важно сделать это в воображении (по одному разу в каждую сторону через каждое плечо);
б) поднять руки вверх параллельно друг другу, вытянуть себя по осям вверх и быстро проделать то же самое, что и в промежуточном упражнении "а" (по одному разу через каждое плечо).
Промежуточные упражнения напоминают сидячую "змею" в хатха-йоге, которая выстраивает позвонки, предохраняя их от возможных подвывихов, а значит лечит и страхует от всевозможных заболеваний крови, органов, тканей, клеток.

 
Их следует повторять после каждого, следующего на предварительных упражнений по одному разу в каждую сторону.
2. Наклонить голову вправо и вернуться в исходное положение - прямо (10 раз), затем то же- влево (10 раз).
Основная часть: позвоночник выпрямлен, переваливаться слева направо, одновременно то выпуская, то втягивая живот.
Промежуточное упражнение: упражнения "а" и "6" выполнить по одному разу.
3. Наклонить голову вперед (10 раз) и назад (10 раз) до отказа, поставить ее прямо.
Промежуточное упражнение, выполнить упражнения "а" и "б" по одному разу.
4. Повернуть голову вправо - назад (10 раз), затем влево - назад. (10 раз).
Промежуточное упражнение: выполнить упражнения "а" и "б" по одному разу.
5. Наклонить голову вправо (правое ухо тяните к правому плечу), затем, медленно вытягивая шею до отказа, перекатить голову назад до позвоночника (проверить, откинута ли голова "до отказа"), далее по 10 раз к каждому плечу.
Промежуточные упражнения выполнить по одному разу.
6. Поднять руки вверх параллельно друг другу, затем согнуть их в локтях под прямым углом, сжать кисти рук в кулаки, откинуть голову назад "до отказа" так, чтобы подбородок смотрел в потолок. В этом положении на счет "7" отвести локти назад, держа согнутые руки на уровне плеч, как будто желая свести их у себя за спиной (как это делают бабочки, когда садятся на цветок, складывая крылышки), а подбородок одновременно с этим тянуть к потолку; будто пытаясь достать его (10 раз).
Промежуточное упражнение: выполнить упражнения "а" и "б" по одному разу.
Далее перейти к основной части упражнения.
Основная часть упражнения. После подготовительной части упражнения для спины и живота надо проверить свою осанку и приступать к основной части.
Выпрямив тело, уравновесив его вес на копчике, начать раскачиваться вправо-влево, одновременно двигая животом вперед-назад, в течение 10 мин каждое утро и каждый вечер. При этом произносить вслух: "Мне хорошо, с каждым днём мне будет лучше, лучше и лучше".
В шестом правиле здоровья заложено много секретов." Прежде всего оно восстанавливает кислотно-щелочное равновесие (КЩР).
Это очень важно для здоровья. Мы должны знать, как создать в своем организме КЩР.
Кислотно-щелочное равновесие - основа жизни.
Как обеспечить кислотно-щелочное равновесие?
Кислотно-щелочное равновесие в организме восстанавливает не только упражнение "Смыкание стоп и ладоней", но и шестое правило здоровья - "Упражнение для спины и живота".
Когда, упражнение направлено только на позвоночник, общее давление жидкостей организма понижается, чтобы восстановить баланс в организме; одновременно я выполняю брюшное дыхание, так как движение живота увеличивает щелочную реакцию.
"Упражнение для спины и живота" позволяет создать кислотно-щелочное равновесие.
Кислотно-щелочное равновесие - основа жизни, и это надо учитывать не только в обычной жизни, но и при физической и спортивной тренировке.
Природой предусмотрено, чтобы мы ежедневно выполняли одновременные движения позвоночника и брюшного пресса, сохраняя свое кислотно-щелочное равновесие, но из-за неправильного положения тела, образа жизни, одежды, привычек сидеть "нога на ногу", из-за подвывихов позвонков, неправильного сочетания продуктов питания мы часто нарушаем этот Закон Природы.
"Упражнение для спины и живота" помогает нам легко и просто восстановить кислотно-щелочное равновесие в организме за 10 минут.
Как обеспечить координацию в работе Парасимпатической (внешней) и симпатической (внутренней) нервных систем?
Подавляющее большинство людей легкомысленно растрачивают свою жизненную энергию на наслаждения. И когда свободная энергия необходима для защиты или борьбы за выживание, в организме человека этой энергии часто не оказывается. Если при более разумном отношении человека к жизненной силе организм с легкостью победил бы болезнь, то при отсутствии такой силы он проигрывает битву и вынужден для преодоления фатальных факторов использовать свои резервы. Когда же и резервы будут растрачены, организм, оставаясь без поддержки, начинает совершать функциональные ошибки. Если эти ошибки ежедневно не исправлять, они накапливаются. А когда их количество переходит в иное качество, они закрепляются" фиксируются как норма, передаваемая s наследственном коде.
Так люди сами создают себе предел, устанавливают потолок, выше которого они не могут подняться в своем развитии.
По глупости, по какому-то непостижимому недомыслию такие люди добровольно приковывают себя к своим болезням, обрекая на рабскую зависимость от всего и всех, кто окружает их," от любых обстоятельств. Когда человек говорит себе: "Это я не могу", он сам ограничивает себя в своих возможностях.
Шестое правило Системы здоровья Ниши позволяет человеку освободиться от этой зависимости.
Вначале, внушая себе оптимистический настрой и, казалось бы, занимаясь лишь восстановлением физического здоровья, человек незаметно для самого себя подводит свой организм и его функции к таким изменениям, которые позволяют ему подняться на совершенно иную -f- духовную высоту: в нем начинают работать силы, устремляющие его к действенному Добру и Любви, к полноценной Жизни.
Это кажется невероятным, но это факт. Такие изменения я почувствовала в себе. Такие же преобразования я вижу у своих последователей, которые, так же как и я, ввели в стереотип своей повседневной жизни Систему здоровья Ниши.
Если упорно в течение 10 минут, закрыв глаза, человек внушает себе, конструктивные, оптимистические мысли, эти мысли откладываются в его сознании, сознание воспринимает их со свойственным ему скепсисом ко всему новому (такова его функция). У сознания уже есть привычная информация, что какой-то участок тела или орган болен (иногда этот пугающий диагноз приводит человека к отчаянию, что, естественно, мешает выздоровлению). Однако человек может на место уже заложенной в сознании негативной информации насильственно складывать в свое сознание новую, положительную информацию, к которой мозг постепенно привыкает (как мы привыкаем к новому языку или рекламе, или к любой другой новой информации, повторенной 10 раз). Так, я говорю себе каждый день в течение 10 минут (утром и вечером):
"Мне хорошо! Каждая клеточка моего организма обновляется, очищается, возрождается, делается здоровой!" (И я представляю при этом "каждую клеточку" и особенно ту, что считается больной.)
"Кровь течет чистой, свежей, полноценной!
Железы внутренней секреции работают великолепно!
Мышцы, сосуды, кожа делаются эластичными, чистыми, здоровыми, молодыми!
Кости крепкие!
Суставы гибкие!
Все органы и системы подчиняются управлению мозга!
Мозг функционирует превосходно!
Все органы работают замечательно!
Я здоровею, мудрею, молодею, становлюсь способной для больших творческих дел, полезных людям и себе!
Мне хорошо! С каждым днем будет все лучше, лучше, лучше и лучше!"
Так я говорю себе по 10 минут 2 раза в день.
Постепенно эта информация для моего сознания становится привычной, усваивается мозгом, стирая прежнюю, негативную информацию о том, что я больна, несчастлива и т.д. Новая, усвоенная информация постепенно переходит в подсознание,
И теперь, когда я сплю, функции моего сознания с его вечным скептицизмом ослабевают, а функции подсознания начинают играть главенствующую роль. Во сне подсознание "все расставляет по метам": оно нашептывает моим клеткам, что им "же лучше", что "с каждым днем им будет все лучше, лучше...", что "они функционируют великолепно", и все, что исходит из подсознания, т.е. от мозга, воспринимается клетками организма как установка, как приказ, который требует немедленного исполнения!
И в организме начинаются грандиозные преобразования, великая восстановительная работа, немедленная перестройка ионов, молекул, жидкостей и т.д. Все, чего я желала себе, все, о чем я думала, каждое мое слово при аутогенной тренировке начинает материализоваться.
Недаром в Библии сказано; что начало всеx начал это СЛОВО. "В начале было СЛОВО. И СЛОВО было БОГ";
Так Система здоровья Ниши при помощи гениально созданного "Упражнения для спины и живота" (одновременное движение позвоночника и живота) создает согласованность и взаимодействие в работе парасимпатической и симпатической нервных систем, что является фундаментом не только физических, но и духовны сил организма.
Таким образом, помимо здоровья тела, Система Ниши создает высокую гармонию Духа. Здоровая нервная система и сила Духа могут противостоять всем невзгодам, которым подвергается человек, а высоконравственные внушения формируют его духовные силы, создавая неповторимую личность.
Существует закон здоровья: "Я себя чувствую, как я о себе думаю".
Этот закон и использован в лечении внушением.
Необходимо верить в то, что вам непременно будет лучше, что вы можете преодолеть трудности, стать совершеннее.
Таков путь к единству души и тела, в строительстве идеального здоровья, которое никогда ни при каких условиях не будет разрушено, если вы будете выполнять Шесть правил здоровья Ниши ежедневно и правильно питаться.
Если вы думаете и верите в себя, свои силы, свое здоровье и счастье, в то, что победите болезнь и будете жить долго, плодотворно, счастливо, - это так и будет. Но если вы станете допускать мысли, что вы "несчастливы", "слабы", "вам отпущено мало жить", - это может случиться в действительности.
Надо всегда верить в лучшее. А чтобы страхи и сомнения не мучили вас, вспоминайте молитвы и заговоры - настрой души на победу, успех, веру; они всегда поддержат ваши духовные силы в. минуты отчаяния. Не забывайте и слова К. Ниши:
"Удачи и поражения не приходят сразу. Человек создан из того, о чем он думал и что он делал 6 прошлом. О чем"он думает, во что верит и как действует сейчас, - все это отразится на его будущем. Другими словами, прошлые мысли и вера утвердят вас в том, что будет с вами в будущем.
Здоровы ли вы или нет - это результат того, во что вы верили и что вы делали в прошлом. Будете ли вы сильны или слабы в будущем - зависит от того, во что вы верите и как поступаете в настоящем.
Как вода изменяет свою форму в соответствии с сосудом, так и молекулы ваших клеток поменяют свое положение сразу и полностью согласно вашей вере. Где вера, там, как правило, Истина".
Итак, Шесть правил здоровья - это комплекс целительных (лечебных) мер. Эти правила:
1) улучшают циркуляцию крови, лимфы, весь водный обмен в организме;
2) раскрывают, очищают, оздоравливают тончайшие капилляры, вены, артерии с внутренней стороны (со стороны эндотелия);
3) обеспечивают глубинное (кожное) дыхание;
4) укрепляют опорно-мышечный аппарат, в том числе и сердечную мышцу;
5) разблокируют диафрагму - второе сердце в организме;
6) производят внутренний массаж органов, расположенных в брюшной полости (печень, селезенка, поджелудочная железа, желудок кишечник), и в малом тазу (почки, надпочечники, половые органы, толстый кишечник), при помощи увеличения амплитуды движения диафрагмы;
7) исправляют подвывихи позвонков и восстанавливают осанку позвоночного столба в целом, исключая тем самым болезни внутренних органов, имеющих связь с мозгом, нервами и сосудами;
8) восстанавливают информационный и энергетический баланс во всем организме;
9) создают равновесие всех связей и сил в организме:
психоэмоциональных, биофизических, биохимических, биомеханических, рефлекторных и т.д.;
10) координируют работу и взаимодействие парасимпатической и симпатической нервных систем, обеспечивая тем самым гармонию в работе физических и духовных сил организма, вызывая ощущение радости жизни;
11) устраняют причины любых заболеваний;
12) регулируют вес тела, снижая его до нормального;
13) повышают иммунитет и коэффициент действия целительных сил организма.
Их необходимо знать, уметь выполнять правильно и систематично. Подробно с ними можно познакомиться по книге моей "Попрощайтесь с болезнями" и на практических занятиях.
Шесть правил Ниши надежно предохраняют здорового от болезней, а больного неуклонно ведут к выздоровлению.
Однако в Систему здоровья Ниши входят и другие важные разделы.
Неполноценное (нефизиологичное) питание - источник всех заболеваний человека
Современная пища существенно отличается от того, что ели наши предки", - пишет М. Горен. Эти отличия следующие:
1) большая часть пищи представлена в консервированном виде, чего совершенно не знали предыдущие поколения;
2) многие продукты подвергаются промышленной обработке и порче, среди них особенно следует выделить белый хлеб (в прошлом рассматривавшийся как роскошь), белую муку и очищенный рис (продукты, которые раньше очень мало употреблялись в Европе и Америке);
3) сильно выросло во всем мире потребление сахара и разнообразных сладостей. Сто лет назад хозяйка держала сахар под замком, и ключ всегда был при ней, дети ели сладости в исключительных случаях, главным образом по большим праздникам;
4) фрукты и овощи выращиваются в наши дни при помощи искусственных удобрений, опрыскиваются химикатами, тогда как три поколения назад употреблялись исключительно естественные органические удобрения. Овощи, выращиваемые с применением химических удобрений, отличаются по своему вкусу от тех, которые употребляли наши предки. Меняется даже качество мяса животных, пасущихся иа искусственно удобряемых землях;
5) в наше время гораздо больше пьют кофе, чая, газированной воды и гораздо больше курят, чем 100 лет назад. В последние десятилетия резко увеличилось число курящих (некурящие заболевают раком легких значительно реже).
Все это приводит к тому, что желудок и двенадцатиперстная кишка современного человека вынуждены работать во многом иначе, чем у наших предков.
Вот почему существует связь между частотой заболеваемости раком среди людей всех возрастов и питанием современного человека.
Разумеется, здоровье, красота и молодость зависят не только от улучшения пищевых продуктов. Мы это уже знаем. Но все же землистый цвет кожи человека - результат прежде всего мертвого, неудобоваримого, неправильного питательного материала, который мы считаем нормальной пищей. Прекрасный цвет лица, свидетельствующий о здоровье, о нормальном функционировании всех внутренних органов, может быть у человека, в рационе которого постоянно присутствуют естественные плоды виноград, вишня, апельсины, если человек принимает воздушные и солнечные ванны, контрастные водные процедуры, соблюдает Шесть правил здоровья по Системе. Слизь, которая покрывает внутренности желудочно-кишечного тракта, недостаток минеральных веществ пищевых продуктах отражаются на нашем здоровье и цвете кожи. Плоды и овощи (т.е. бесслизистая пища) по количеству находящегося в них кальция, магния, железа, минеральных солей стоят на первом месте среди продуктов питания; рост человека, объем его костного состава, состав крови зависят от количества кальция в пище. Многие люди хотят увеличить свой рост и силу, улучшить здоровье путем употребления мяса, но приходят к совершенно противоположному результату. Все уродства телосложения, сращение костей или их наросты, гнилые зубы, скверный цвет кожи обусловлены недостатком кальция в пище, так как при кипячении молока и варке овощей кальций выпадает в осадок.
Бедность минеральными веществами культурного питания, особенно мяса, по сравнению с плодами грозит привести к окончательной потере зубов у цивилизованного человечества. Вместе с этим вес, форма и объем тела непомерно растут.
Жир в нашем теле - пороховая бочка. Кроме того, это не эстетично. Ни одно животное в природе так не набита жиром, как человек. А между тем, фруктовый, виноградный сахар "живых" фруктов и их питательные соли - постоянные источники образования твердых мускулов и укрепления организма.
Тучность некрасива и свидетельствует о нарушений важных функций организма, хотя накопление жира некоторые считают признаком "цветущего здоровья"! Однако опыт показывает, что худощавые люди дольше сохраняю молодость, их организм обладает большей сопротивляемостью к различным болезням, и они, как правило, доживают до глубокой старости.
Худощавый человек превосходит тучного и в силе, Известно, что в беднейших странах, где люди, по данным современной науки, "недоедают", больше всего встречается 100-летних жителей.
Благородные и прекрасные черты лица, чистота и здоровый цвет кожи, ясность и естественная величина глаз, прелесть выражения и цвет губ, качество волос блекнут и дурнеют по мере того, как в желудке и кишечнике накапливаются массы слизи, которые являются главными источниками всех без исключения болезней и одряхления организма. "Красивая" полнота щек, вследствие которой утолщается и нос, есть не что иное, как засорение щек слизью, особенно ярко проявляющейся при насморке.
А преждевременная старость, выпадение и поседение волос и чрезвычайное распространение преждевременного облысения стали у нас привычным/явлением! Нередко у таких людей появляются одышка, боли в сердце и другие симптомы нарушения здоровья. И очень портит внешний вид и осанку большой живот как у мужчин, так и у женщин.
Человек - венец творения не только в интеллектуальном, но и в эстетическом смысле. Как жаль, что он лишается лучшего своего венка, украшающего его голову, - волос!
Внутренние физиологические нарушения у всех живых организмов проявляются дисгармонией не только красок, но и внешних форм. Современный человек уже не имеет правильного представления об идеальной красоте и здоровье, которыми обладают люди, живущие в совершенно естественных условиях.
Если наслаждение, испытываемое нами при виде прекрасного, служит мерилом эстетического чутья, то вид неправильно построенного организма вызывает неприятное чувство сознание того, что эти диссонансы заключают в себе что-то болезненное. К сожалению, в настоящее время Природу слишком много рассматривают в микроскоп или через телевизор и кино, вместо того, чтобы изучать ее простым глазом.
Напрасно причину болезней и старости ищут в состоянии крови, присутствия микробов, вирусов, наследственности. Уже многократно доказано: источниками заболевания являются прежде всего плохое питание, недостаток воздуха, света, воды.
Болезнь, процесс гниения и брожения в клетках организма начинается и развивается из-за употребления неестественных пищевых продуктов, подвергаемых обработке (копчению, жарке, варке и т.д.), с каждого лишнего кусочка пищи.
Речь идет главным образом о химическом распаде и разложении избытка клеток белка. Этот процесс, как известно, сопровождается дурным запахом, в то время как в Природе зарождение новой жизни связано с благоуханием. Поэтому здоровый человек должен издавать благоухание, особенно это относится к его волосам.
Волосы человека - очень важный орган; помимо защиты и регулирования теплоты, они имеют еще чрезвычайно полезное назначение - обладают способностью выделять запахи (испарения).
Этот запах людям с хорошим обонянием открывает не только личные качества человека, но и дает возможность судить о внутреннем, глубинном состоянии его здоровья.
Иногда врачи с помощью микроскопа и пробирок не могут установить причину нарушения пищеварения, а простые знахари определяют внутренний процесс гниения по волосам, издающим дурной запах, или по запаху изо рта. И если изо рта молодых людей, полных силы, появляется дурной запах, то не приходится удивляться, почему у них выпадают волосы, портятся зубы, болит голова, желудок, появляются запор или понос, слабость, апатия, агрессия и тому подобные отклонения.
Установлено, например, что в поседевших волосах содержание воздуха увеличивается. Этот "воздух" состоит из неприятно пахучих газов; в нем присутствует и серная кислота, под влиянием которой исчезает красящее вещество волос, так как известно, что серная окись заставляет линять органические вещества.
Главная причина выпадения волос лежит только внутри организма. Если через поры постоянно выделяются вонючие, едкие, пропитанные окисью серы газы вместо естественных, благоухающих запахов, то не стоит удивляться, что волосы вместе с корнем постепенно бледнеют, умирают и затем выпадают.
Несколько лет назад, после операции мои волосы стали редеть и выпадать. Когда же я начала жить по Системе здоровья Ниши, то седина стала исчезать, а на месте выпавших волос выросли новые - в большем количестве.
Появление седины и выпадение волос, морщины, плохой цвет кожи, изменение форм и веса тела, плохую осанку, боли в позвоночнике, отложения в суставах нельзя устранить наружными средствами или диетой. Необходимы комплексные меры, изменение стиля жизни, отказ от вредных привычек, идущих вразрез с Законами Жизни и Природы.
Если кто-то решил быть здоровым, то прежде всего ему необходимо отказаться от всего вредного, перейти на естественную, плодово-овощную, бессолевую, ореховую диету и сочетать ее с постами.
Тот, кто сделает это, в награду получит жизнь без болезней и легкий переход в мир иной. Жизнь должна кончаться без всякой боли. Это абсолютно нормально. Жизнь - это энергия. Когда прекращается поступление энергии, свет гаснет.
К сожалению, исключение стало правилом - к переходу в иной мир идут длинной, мучительной дорогой страданий. И совершенно справедливо пишет Арнольд Эрет: "Если человек с детства питается исключительно плодами, то есть без слизи, то этого ему достаточно, чтобы избавиться от преждевременной старости и болезней".
Уже тысячелетиями люди ищут волшебный источник молодости. Какие только средства не применяются от бессилия и импотенции или от бесплодия, и все напрасно. А как легко можно помочь таким людям прежде всего правильным питанием, "солнечной кухней" - орехами, фруктами, овощами!
Известно, что наш организм постоянно обновляется. Значит, при правильном питании можно старые, больные клетки заменить здоровыми, полноценными.
Накопление слизи является главной причиной болезни и преждевременной старости. Но если возможность замены отживших клеток новыми доказана, то при условии, что человек с детства перейдет на "живое солнечное питание", полная остановка биоэнергетической системы, или "человеческой машины", произойдет очень и очень нескоро. Ведь при нормальном образе жизни значительно уменьшается напряжение в работе (функционировании) внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта и сердца.
Даже самые большие физические усилия не вызывают в бесслизистом организме такого учащенного пульса, какой зачастую бывает, например, у обжоры. Ежедневное сокращение затраты сил можно математически вычислить и доказать возможность более продолжительной жизни человека. А при условии изменения содержания питания, времени приема и объема пищи, сочетания продуктов можно даже установить сроки возможного продления жизни отдельного человека. Такие исследования успешно проведены доктором технических наук Ю. П. Гущо. Им разработана анкета, которая может определить, сколько лет жизни человек может прожить при том или ином качестве питания, движения и т.д.
"Алкоголь и табак во всех случаях тормозят улучшение состояния здоровья, и в двух; третях случаев именно в них кроются причины безрезультатного лечения диетой и естественными методами" (А. Эрет).
Если алкоголь можно "разбавить", выпив после него в 3 раза больше воды, то курильщику ничто не поможет. Курение приносит непоправимый вред. Табак действует на все кровеносные сосуды, особенно на мелкие капилляры в сердечной мышце, мозгу, нижних конечностях, откладываясь в сосудах нерастворимыми смолами.
Значительно легче отказаться от курения и алкоголя, если одновременно с этим полностью меняется режим питания. Например, отказавшись от соли, человеку легче подавлять желание пить и курить.
Хорошее состояние желудка и двенадцатиперстной кишки - важный фактор здоровья. При заболевании кишечника страдает прежде всего мозг. Есть немало свидетельств, которые говорят, что при всех психических заболеваниях прежде всего необходимо:
очищать кишечник;
организовать правильное питание, богатое естественными витаминами, микроэлементами, аминокислотами, жирными кислотами, ферментами, гормонами;
выполнять Шесть правил здоровья Системы Ниши, которые усиливают циркуляцию крови и лимфы, а также всей водной (гуморальной) системы организма, орошающей, очищающей, питающей каждую клетку, ткань, орган; восстанавливать равновесие между всеми противоборствующими силами - кислотами и щелочами, между процессами парасимпатической и симпатической нервных систем, между мозгом и каждой клеткой организма.
Большое значение имеет двигательный режим, так как мышечные волокна - это физиологические стимуляторы кровообращения, без постоянных вибрационных воздействий которых на капилляры, не могла бы осуществляться совершенная циркуляция крови. Вот почему необходимо обязательно двигаться, выполнять водные и воздушные процедуры, соблюдать правила полноценного питания.
Теперь, зная как не болеть, как осознанно, с пониманием исключать причины своих заболеваний, мы можем научиться выполнять программу здоровья.
Все, что будет рекомендовано далее, надо выполнять без напряжения, в комфортном состоянии.
Главное условие - систематичность и постепенность. Не следует считать, что вы занимаетесь "для излечения" или "для похудения".
Это Система не только физического, но и духовного здоровья. Она - новый образ жизни человека, если он хочет быть совершенным физически, психически, нравственно, духовно.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ СТАТЬ И ОСТАТЬСЯ ЗДОРОВЫМ?
Меня часто спрашивают: "С чего надо начинать?"
Жизнь начинается у человека на Земле с первого вдоха Дыхание, как завод у часов, - ключ к тому, чтобы все системы и органы пришли в движение.
Начнем и мы овладевать техникой полноценного дыхания.
Система здоровья Ниши предлагает для этого:
1) ежедневно по 12-15 минут "проветривать" кожу, обеспечивая тем самым "кожное", "глубинное" дыхание.
Это просто: утром и перед сном походите в обнаженном виде в хорошо проветренной комнате;
2) лечение обнажением (см. ниже);
3) выполнение контрастных водных процедур (души, ванны, сауны, укутывания, обтирания);
4) выполнение Шести правил Ниши в обнаженном виде;
5) ношение одежды из натуральных волокон и тканей, которая пропускает воздух.
Хочу здесь привести предостережение М. Горена, с которыми я полностью солидарна.
"Воспользуемся случаем, дабы серьезно предостречь читателей против некоторых безответственных авторов, рекомендующих различные методы индийских йогов. Нельзя механически и бездумно переносить эти методы, распространяя их на европейцев и американцев. То, что приемлемо для сельских жителей жарких стран и проводится на открытом воздухе, под сенью деревьев, может оказаться опасны для горожан промышленно развитых стран, делающих эти упражнения в дымней и загрязненной атмосфере городских центров".
Есть дыхательные упражнения, которые эффективно помогают при высоком давлении или астме, ими следует овладевать под руководством специалиста. Они сходны с теми, что делают певцы.
Но те, кто знаком с Системой здоровья Ниши и Шестью правилами здоровья, наверняка заметили, что там нет ни слова о Дыхании. Почему? Мы уже знаем: по очень простой причине. Дыхание зависит от подвижности диафрагмы и состояния позвоночника; если грудные позвонки закреплены в положении подвывиха и их ежедневно не исправляют, если мышцы спины и живота плохо выполняют свои функции, если кожа постоянно закрыта синтетической одеждой, плохо пропускающей воздух, а человек живет и работает вблизи автострады и постоянно испытывает дефицит кислорода, то втягивание в нос воздуха или задержка дыхания, как рекомендуют некоторые авторы, никакой пользы не принесут..
Не забывайте, что человек дышит не только через нос, бронхиолы, бронхи, легкие. Главное дыхание происходит через кожу.
Забота о коже и лечение водой (холодной - горячей - холодной - до 11 раз), умелое применение всевозможных ванн, душей, парилок, компрессов (простых и с лекарственными травами), лечение грязью, целебными источниками и т.д. - все это меры, не уступающие но результатам искусству любых врачей, целителей и диетологов.
Методика поддержания и восстановления здоровья обнажением
Цель - усилить кожное дыхание. Когда мы обнажаем кожу, с поверхности тела удаляются мочевина и другие шлаки, а впитывается кислород, который разрушает окись углерода, вырабатываемую организмом, и превращает ее в двуокись. Тем самым человек повышает свой иммунитет, становится здоровее, менее подвержен простуде и раку.
Техника выполнения лечения обнажением. Обнажить все тело на открытом воздухе, если это возможно.
Через несколько секунд (в промежутках между обнажением) одеться несколько теплее, чем это требуется по сезону.
Здоровый человек садится на стул или в кресло, больной может лежать на кровати, при этом ему надо помочь раздеться и затем накрыться, если ему самому трудно быстро это делать.
Если у вас две комнаты, можно в одной открыть окно или балкон настежь, а в другой положить в постель грелки и попеременно то вставать и выходить на воздух, то снова ложиться в постель.
Время пребывания в одежде можно продлевать, но время обнажения в первые 6 дней должна строго соответствовать следующим рекомендациям: начинать обнажение с 20 секунд и продолжать его до 70 секунд в 1-й день.
Предупреждение: одежда должна быть очень теплой.
Последовательность выполнения воздушных ванн приведена ниже.
№ п/п Время пребывания на открытом воздухе, сек Время для согревания в одежде и закрытом помещении, мин
1 20 1,0
2 30 1,0
3 40 1,0
4 50 1,0
5 60 1,5
6 70 1,5
7 80 1,5
8 90 2,0
9 100 2,0
10 110 2,0
11 120 Спокойно полежать некоторое время одетым

Во время первого сеанса в течение от 1 до 40 секунд надо лежать на спине; от 40 до 70 секундo- на правом боку; от 70 до 100 секунд - на левом; от 100 до 120 секунд - снова на спине.
При обнажении можно растирать затекшие части тела, выполнять упражнения "Для спины и живота", "Для капилляров" или "Золотая рыбка". Одевшись, надо согреваться в покое. После процедуры находиться минут 10 в покое, можно лежать в позе "Смыкание стоп и ладоней".
Процедуру надо выполнять за час до еды или через 30- 40 минут после нее.
До ванны процедуру можно выполнять в любое время, но не ранее чем через час после ванны.
Каждое утро, встав с постели, начинайте "дыхание кожей". Затем выполняйте Шесть правил Здоровья, а затем приступайте к водным процедурам.
Многие считают, что заниматься этим им некогда, не подозревая, что таким образом они закрывают себе путь к развитию и достижению успехов, "обеспечивают" плохой наследственностью своих потомков.
Время, затрачиваемое на выполнение упражнений, ничтожно по сравнению с бедами, которые человеку приходится испытывать при лечении.
Воздушные процедуры занимают 12 минут, упражнения 35-40 минут, водные контрастные души - 15-20 минут, всего 1 час - 1 час 10 минут. Это легкая плата за здоровье без лекарств, облучений, хирургии.
Как выполнять контрастные водные процедуры (душ или ванны, парная или сауна)
Холодная вода вызывает стресс и большой выброс адреналина. Кроме того, не всем и не при всех заболеваниях рекомендуется холод. Особенно надо опасаться холодной воды при воспалении лимфатических желез, малокровии, малярии.
Горячая обычная ванна вызывает потение и может привести к резкой потере витамина С, а также нарушить в организме кислотно-щелочное равновесие. Холодно-горячая ванна поддерживает организм в нормальном состоянии, сохраняет КЩР, не разрушает витамин С.
Деятельность и техника выполнения такой процедуры, как ванна (душ), зависит от состояния здоровья (при сифилисе, например, надо в течение 2-3 месяцев применять лечение обнажением, прежде чем приступить к контрастным ваннам).
Эффект: контрастные водные процедуры помогают при невралгии, ревматизме, головных болях, диабете, гипертонии, болезнях сердца, почек, простуде, болезни Аддисона, малярии, анемии, болезнях кровообращения, при усталости.
Техника выполнения: наилучший эффект достигается при температуре горячей воды 41-43° С и 14-15°С - холодной. Но в лечебных целях детям, ослабленным, пожилым, незакаленным лучше начинать с комфортной температуры как горячей, так и холодной воды (на один градус выше или ниже). Эти одноминутные контрастные водные процедуры надо чередовать. Холодная, затем горячая, затем снова холодная, и так одиннадцать циклов. Начинать и кончать надо холодной. Но никогда не делать менее пяти циклов, поскольку это вредно для организма. Иногда курс доводят и до 61 цикла.
Контрастный душ следует принимать всегда после упражнений по Системе здоровья Ниши. Это усилит эффект очищения, т.е. удаления через кожу продуктов распада.
После выполнения упражнений советую облить себя вначале комфортно холодной - комфортно горячей водой - комфортно холодным душем. Если нет времени, надо сделать это не менее 5 раз, а если вы располагаете временем, - до И раз"
Если ванны и душа нет, обливайте тело холодной водой. Начинать надо с ног и постепенно поднимать шланг вверх к шее. Голову не обливать. Лучше надеть шапочку. Можно использовать для этой цели и ведро: одно ведро воды для ног, одно для коленей, одно для области пупка, одно для левого плеча, одно для правого и еще, всего по три ведра на каждое плечо.
Если в доме мало воды (к сожалению, многие люди живут в несовершенных социальных условиях), советую вам набрать в два таза или ведра, или любую емкость, в которой могут поместиться обе ступни ног одновременно, так, чтобы вы могли стоять, воду разной температуры: в одну емкость - холодную до 26°С, в другую - горячую до 41- 43°С. Опустите в емкость, в которой вы стоите, по тонкой простыне, и, встав обеими ногами в ведро с холодной водой, натяните на себя смоченную простыню, она вас "обнимет" и прилипнет компрессом к телу, подержите ее на себе так минуту, затем перейдите в другое ведро, с горячей водой, и проделайте то же самое - натяните на себя мокрую простыню, смоченную в горячей воде. Таких смен должно быть не менее пяти, лучше -11.
Что будет происходить с вами? Горячая вода расширит сосуды, и поры кожи откроются, через них начнут выходить шлаки, но если вы будете "парить" себя дольше одной минуты, это грозит вам потерей уже не только шлаков, но и витаминов и минеральных солей. Чтобы этого не произошло, вы должны вовремя перейти к холодной воде, которая закрывает поры, воздействуя на нервные окончания. В результате/в организме начинается мощная перестройка - "гимнастика сосудов и очищение клеток кожи", усиленное их "дыхание", т.е. горячая вода выводит через кожу те> что организму не нужно; холодная помогает сохранять то, что необходимо.
На наших ступнях и ладонях находятся все нервные окончания, связанные с внутренними органами; контрастные водные процедуры улучшают дыхание клеток, усиливают приток к ним крови, богатой кислородом, минеральными веществами, витаминами, и одновременно дают возможность провести как бы внутренний массаж и очищение сосудов.
Так же я советую пользоваться парной баней или сауной: минута в парной, 1 - под холодным душем и т.д.
Однако и холодный, и горячий душ или ванна должны быть комфортными для вас. Постепенное снижение холодного и повышение горячего должно всегда сочетаться с приятным чувством. Если вам не приносит радость то, что вы делаете, - вы делаете не то, что вам нужно.
Холодный душ надо начинать с пяток, а горячий - с плеч (сзади).
"Вода побеждает неизлечимые болезни", - говорил В.Б. Каминский, автор первого в России физиотерапевтического лечебника "Друг здравия", изданного в 1906г.
Не требуется непосредственного применения воды на больное место. Например, при воспалении правой стопы достаточно менять холодные компрессы на правом бедре или даже на левой ноге, чтобы победить воспалительный процесс.
При воздействии холодом на женскую грудь сжимаются сосуды матки, а при погружении кистей рук в холодную воду - сосуды легких. Теплота наоборот (т.е. расширяет сосуды).
С помощью воды можно лечить пневмонию и рахит, экссудативный диатез и геморрой, неврозы и закупорку вен, нарушения работы кишечника и половые расстройства, а также многие другие заболевания.
Таким образом, мы знаем, как наладить хорошую циркуляцию крови, но здоровье зависит не только от этого.
Неполноценный биохимический состав крови - вторая главная причина наших заболеваний. И если мы решили распрощаться с болезнями навсегда и не допускать преждевременной старости, нам необходимо знать, как выполнять правила здоровья, полноценного питания.
Основные правила питания
1. Есть все, что можно, сырым. Основная еда человека - фрукты, овощи, зелень, орехи, семечки.
И чисто, как пища, станет ваше тело!
2. Есть мало и вовремя, не нарушая природные циклы пищеварения:
а) прием пищи с 12 часов дня до 20 часов вечера;
б) усвоение пищи с 21 часа вечера до 04 часов утра;
в) самоочищение с 04 утра до 12 часов дня.
Соблюдай Законы здоровья: "Плохо есть на ночь, но еще хуже есть до полудня с утра. Именно в это время происходит самоочищение организма"
3. Есть пищу следует соответственно сезону (весна, лето, зима, осень), так, как обеспечивает человека питанием сама Природа.
4. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу.
Помни Закон Здоровья:
"Хорошо пережеванное - наполовину переваренное".
5. Пить воду в промежутках между едой в течение дня маленькими глотками. Вода - необходимый продукт и хороший компонент питания. Хорошая вода - это еда. Пить надо до 3 литров день.
6. Вареной пищи должно быть не более 30%, и ее надо всегда сочетать с сырыми овощами, которых должно быть в 3 раза больше (70%).
7. Выполнять законы сочетания продуктов:
Фрукты сочетаются только друг с другом и кислым молоком. Их надо есть натощак. Лучше отдельно от другой пищи и за 45-80 минут до еды.
Овощи и зелень сочетаются как друг с другом, так и с любыми другими продуктами, но не с фруктами. Исключение составляет зеленое кислое яблоко.
Молоко, хлеб, дыня - продукты, которые должны употребляться отдельно.
Молоко и молочные продукты можно употреблять только в кислом виде и лучше односуточными.
Картофель употреблять в печеном виде и с кожурой.
Мед и сухофрукты должны заменить сахар.
Сахар, алкоголь, кофе, чай, какао, шоколад лучше не употреблять или употреблять крайне редко и всегда затем выпивать в 3 раза больше воды в течение 4-7 часов после их приема, а также очищать кишечник и поститься.
8. Соль заменить морской или каменной нерафинированной солью.
9. Исключить из питания:
а) любую слизистую пищу (зерновые, белый хлеб, выпечку, пюре, лапшу, макароны и т.д.);
б) любые стимуляторы: табачные изделия, наркотики, копчености, консервы и т.д.
10. Сократить потребление жиров: лучшие жиры (как и белки) поставляют орехи. Можно употреблять также нерафинированные, нежареные растительные жиры - до 1 -2 ст. ложек в день; сливочное масло - 1 чайная ложка и лучше в пасмурные дни, т.к. при солнечных лучах витамин D образуется в крови сам; сметану - до 3-4 чайных ложек.
Животные и гидролизные жиры, а также любые маргарины исключить. Жиры и соль подают к столу. (Подогретые жиры - канцерогены.)
11. Смыкайте ладони за 1,5 - 3 минуты до еды. Это восстановит КЩР в крови и приведет все силы организма к согласованному функционированию.
12. Никогда не употреблять два белка вместе.
Это значит: мясо, яйца, рыба, бобовые, молоко, творог, сыр, орехи (белок) никогда не надо сочетать с кашей, хлебом, макаронами, лапшой, зерновыми (крахмалом).
Белок требует кислых пищеварительных соков, крахмал - щелочных. Щелочь нейтрализуется кислотами поэтому переваривание прекращается, а пищеварительная система выходит из строя.
Запомните: если хотите не болеть, исключите в один прием белковую и крахмалистую пищу.
(Подробно о правилах питания см. в главе "Правила полноценного питания".)
13. Если по каким-то причинам человек вынужден принимать вареную пищу, то он обязательно должен сочетать ее со свежими овощами, или свежевыжатыми соками пяти овощей (одновременно в одном стакане по 50 г.).
Помните: чудеса творят соки плодов - с корнем уничтожают болезни, очищают кровь, дают силу.
Слизистая пища и переедание - источники всех без исключения болезней.
Пост, фруктово-овощная диета, ореховая диета - единственно правильное естественное питание и одновременно верное лечебное средство.
Перемену диеты надо вести в строгом соответствии с особенностями своего организма.
Выздоровление наступит скорее, если поститься дольше (т.е. 3 дня), ничего не есть и только пить воду хорошего качества (до 3 литров в день) маленькими глотками.
После поста, начиная с 4-го дня, к фруктовой диете можно добавить соки сырых овощей или перетертые овощи (салаты), а вечером 4-го дня снова поставить основательную клизму.
Успех поста зависит от самого постящегося. Он не должен допускать никаких сомнений и страхов.
Когда организм освобождается от засорения, слизи и клея, то обязанность каждого выздоровевшего человека сохранить свое здоровье, соблюдая правильное питание (см. главу "Правила полноценного питания").
Что делать тому, кто по состоянию здоровья не может поститься (больные диабетом, легочными, сердечными болезнями, болезнями печени и т.д.)?
В таких случаях надо особенно тщательно следить за тем, чтобы не допускать в свой рацион пищи, образующей слизь. Лучше совсем отказаться от мучного (лапши, пирожных, хлеба, зерновых, картофельных блюд, от кипяченого молока, сыра, мяса и т.д.).
Творог, простокваша, йогурт образуют меньше слизи и слегка послабляют кишечник, поэтому в сочетании с овощами и фруктами они допустимы, но не в очень больших количествах (50-100 г в день творога и 200-600 г простокваши).
Тот, кто совсем не может отказаться от хлеба, может употреблять его в подсушенном виде, лучше черный или серый с отрубями.
Злаковые. Кто не может отказаться от употребления злаковых, тот должен употреблять их помол или хлопья, причем их лучше не варить, а сосать, как леденцы. Сосание овсяных хлопьев по чайной ложечке - превосходное средство повышения упавших сил.
Картофель употребляйте только печеным.
Переход от одной диеты к другой требует постепенности, упорства, длительности.
Особенно это касается детей, а также людей, страдающих легочными заболеваниями. Они должны длительное время воздерживаться от слизистой пищи и в то же время следить за тем, чтобы организм получал все необходимые ему компоненты.
Людям слабого здоровья и страдающим ожирением необходимо держаться утреннего поста по крайней мере до 11ч. утра. Ничего не пейте, только воду, можно настои трав. Награда за это маленькое ограничение обернется для вас здоровьем, если вы будете последовательными.
Что делать тем, кто не может отказаться от мяса, от вареной и другой "слизистой" пищи?
Во-первых, пища должна тщательно разжевываться (от 35 до 55 раз). Слюна обезвредит ядовитость "мертвой", "вареной" мясной или любой слизистой пищи и снабдит ее необходимыми для дальнейшего переваривания ферментами.
Помните: мы болеем не только от некачественной пищи, но и откаждого лишнего ее грамма. Долгое тщательное пережевывание поможет уменьшить аппетит.
Во-вторых, вместе с вареной пищей надо есть натуральную (сырую) пищу - овощи, зелень в их естественном виде и в 3 раза больше вареной.
Пост и фруктовая диета помогают освободиться от слизи в организме.
Может ли человек питаться одними фруктами?
Не только может, но и должен. Ранние предки человека ели главным образом фрукты.
Поскольку человеческий организм изначально (генетически) приспособлен к употреблению фруктов, их ему требуется в течение дня гораздо больше, чем других продуктов.
Человеческий организм должен регулярно очищаться от образующихся в нем токсичных (ядовитых) отходов.
Из всех продуктов питания именно фрукты содержат наибольшее количество воды (80-90%). Эта вода не простая, она очищает и минерализует кровь. Кроме того, во всех фруктах присутствуют компоненты, необходимые для нашей крови и клеток, а также для жизнедеятельности организма: витамины, минеральные элементы, жирные кислоты, углеводы, аминокислоты, ферменты, клетчатка и т.д.
В яблоке, бананах, орехах содержится все, что необходимо человеческому организму. Как устранить переедание?
1. Хорошо, тщательно (до 35-55 раз) разжевывать пищу.
2. Соблюдать физиологические часы пищеварения: есть только с 12 ч. утра до 20 ч. вечера, а с 20 ч. вечера до 12 ч.
утра не принимать никакой пищи. С 8 ч. утра до полудня только пить.
Те, кому трудно выдержать утренний пост до 12 ч., - дети, истощенные взрослые, больные диабетом, туберкулезом, должны до полудня есть только фрукты и пить настои листьев и трав.
3. Пить в промежутках между едой только пресную воду хорошего качества или настои из листьев смородины, шиповника, малины, финиковой сливы, хурмы и трав - мяты, сныти, любистока, крапивы, чебреца, зверобоя и т.д.
4. Есть только сырую пищу - фрукты, сухофрукты, овощи, орехи, семечки, зелень. Соблюдать пост еженедельно (24-36-48 часов).
Пища, которую следует исключить из рациона
Рафинированный сахар и все продукты, которые его содержат (джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожное, кекс, торты, жевательная резинка, лимонад, пироги, фруктовые соки с сахаром, засахаренные фрукты, компоты).
Приправы - кетчуп, мясные и рыбные соусы, маринады.
Соль и соленые продукты.
Очищенный белый рис и перловая крупа.
Хлопья: они полностью очищены, т.е. лишены жизненной силы, и почти всегда приготавливаются с добавлением соли и сахара в пережаренном масле.
Насыщение жирами продукты - враги вашего сердца и сосудов.
Маргарин - любой.
Кофе, включая очищенный от кофеина. Это один из страшных врагов наших нервов. Это стимулятор. Не пейте даже слабого кофе. Не подстегивайте свои нервы. Замените кофе напитками с цикорием.
Чай содержит кофеин, теин, танин, ксантин. Все это мощные стимуляторы, разрушители нервной системы; Пейте настои из листьев трав и зеленый чай.
Алкогольные напитки - смертельный яд для нервной! системы. Если у вас появилось желание выпить, это означает, что вашим нервам не хватает витамина комплекса В, кальция и других питательных веществ. Не попадайте в сети общественных попрек. Откажитесь от этого, сославшись, например, на аллергию к алкоголю.
Копченая рыба и другие подобные продукты.
Свежая свинина и продукты из нее.
Копченое мясо - ветчина, колбасы, бекон, сосиски, вяленое мясо.
Консервированные супы, содержащие соль, сахар, консерванты, крахмал, белую и пшеничную муку.
Рафинированная белая мука и все ее продукты, в которых полностью отсутствуют комплексный витамин В и витамин Е (см. об этих витаминах в разделах "Витамины" и "Микроэлементы").
Пример простого меню вегетарианца
Завтрак: 0,5-0,7 л настоя листьев малины, черной смородины, шиповника. Салат: тертые одна свекла и две моркови, заправленные растительным маслом. Свеклу лучше держать в холодильнике в натуральном виде 60 минут.
Обед: 2 ст. ложки творога, стакан нашинкованной свежей капусты, 5-б штук или 2-3 ст. ложки очищенных грецких орехов. Зубчик чеснока, зелень петрушки, лука, укропа и других трав, 1 ч. ложка растительного масла, 2 ст. ложки простокваши или кефира.
Ужин: 1 ст. ложка творога, стакан кислой капусты, семечки (не более 2-3 ложек).
На таком режиме питания натуропат А.П. Чуприн жил много лет, выглядел лет на 20 моложе своих сверстников, был румяный, крепким, сильным и здоровым, чем доказал всем полезность натуропатического питания.
Состав овощей можно ежедневно менять. Овощи сочетаются друг с другом в любых комбинациях. Важно, чтобы овощей было всегда больше, творога и чтобы в сочетании с творогом и орехами было всегда много зелени.
Вместо капусты можно использовать, морковь, томаты, огурцы, а также фрукты - яблоки, апельсины, ягоды. Важно не смешивать фрукты и овощи.
Как защитить себя от радиации
В наш век химизации и радиации многие боятся переходить на сыроядение. Однако при варке химикаты никуда не исчезают, наоборот, они превращаются в еще худшие соединения. В условиях повышения радиации доктор Гейл, прилетавший в нам в Чернобыль, предлагал хорошо питаться, следить за тем, чтобы ежедневно был стул, употреблять обильное питье, пить потогонные листовые чаи, а также отвар семени - льна, чернослива, крапивы, слабительных трав. В пищу употреблять: черноплодную рябину, гранаты, изюм, сок свеклы, моркови, красное вино по 3 столовые ложки 3 раза в день, запивая водой, количество которой в 3 раза больше вина, употреблять витамины С, Р, группы В. Есть утром и вечером тертую редьку (черную) с медом: утром натереть, вечером съесть и наоборот. Пить хлебный квас, аскорбиновую кислоту с глюкозой (3 раза в день), комплекс поливитаминов (по 3 штуки в день), ввести в рацион творог, сливки, сметану, масло в небольших количествах. В районах "опасных" с овощей и фруктов счищать кожицу и подкожный слой до 0,5 см, с капустного кочана снимать не менее 3 листов. Мясные бульоны исключить навсегда. Мясо готовить запеченным или отварным, но первые 3 отвара слить, залить новой водой и варить до готовности.
Продукты с антирадиоактивным действием: морковь, растительное масло, творог, а также таблетки кальция и магния.
В условиях повышенной радиации нельзя употреблять кофе, холодец, костный жир, желатин. Больше всего заражена говядина" В местах радиация опасно есть вишню, абрикосы, сливу.
Безусловно, ломать любые привычки трудно, но это возможно, И если вы хотите быть здоровым, придется проявить силу воли. Силен только тот, кто победит самого себя, собственные дурные привычки. Начинайте с требований к себе. Постепенно, но верно вы достигнете идеала. А чтобы помочь вам, я предложу еще несколько советов.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Мой первый совет - не теряйте время: чем раньше : введете в свой режим Систему здоровья Ниши и наладите полноценную диету, тем скорее обретете здоровье и тем плодотворнее станет ваша жизнь. Целительные силы организма без систематической тренировки не бесконечны.
Многие уже пришли к этому убеждению, но не знают, с чего начать, а старые привычки крепко держат их в своих нормах.
С чего надо начинать?
1. Встав утром, полезно хорошо прочистить полость рта, ноздри, уши. Краем чайной ложечки очистить язык.
Омыть ступни ног прохладной водой и втереть в них лимонный сок или яблочный уксус.
М. Горен - старейшина израильских врачей-натуропатов - советует минут 10 походить босиком по влажной траве. Но если вблизи дома нет травы, потопчитесь 7-10 минут в холодной воде. Налейте ее в ванну или большой таз (слой воды должен быть не менее 10 см). Температуру воды снижайте постепенно.
Это надо делать не только летом, но и зимой. Цель этих мероприятий - закалка тела и предупреждение простуды.
Закончив процедуру и вытерев насухо ноги, вотрите в ступни яблочный уксус или лимонный сок, наденьте чистые носки (зимой шерстяные).
2. Выполните упражнения из Шести правил здоровья в обнаженном виде.
3. Сделайте массаж головы подушечками пальцев или нейлоновой щеткой, пока не почувствуете прилив тепла к коже головы и во всем теле.
4. Потрите все тело сухой щеткой (из рисовой соломы или из щетины) так, чтобы кожа покраснела.
5. Сделайте обтирание с помощью влажного полотенца. И вы почувствуете бодрость, свежесть, прилив энергии.
После этого приступайте к комфортно холодному душу вперемежку с горячим: 15 секунд под холодной струей (считайте до 30) и 1 минута под горячей водой и так несколько раз (до 11, но не менее 5 смен). Когда это войдет в привычку, холодный душ можно делать 1 минуту и 1 минуту горячий.
6. Пройдитесь быстрым (спортивным) шагом, хотя бы часть пути на работу. Еще лучше за городом - вдоль берега водоема (реки, озера, моря).
Понятно, что не каждый располагает временем, чтобы проделать весь комплекс этих процедур до работы. Но ради укрепления здоровья следует распределить свое утреннее время так, чтобы выполнить хотя бы часть рекомендуемых процедур и упражнение в положении лежа, а во время перерыва на работе уделите 15 минут упражнению "Для спины и живота" (в положении сидя).
Вечером повторите комплекс. Старайтесь после работы пройтись пешком 3-7 км (1-2 часа на свежем воздухе).
7. За осанкой следите постоянно.
8. В вашем хозяйстве должны быть заготовки (соль, сахар, лимонная настойка и т.д.).
Приготовление фруктового сахара. 750 г сахарного песка (лучше превратить его в сахарную пудру) растворить в кипяченой охлажденной воде, соединить с 200 г меда. Все перемешать до получения однородной массы и оставить при комнатной температуре, накрыв крышкой. В течение последующих 8 дней массу перемешивать деревянной ложкой 3 раза в день.
Под воздействием меда и воды сахароза, которая требует от организма много кальция и витаминов группы В (вот почему сладкоежки теряют ногти, зубы, волосы, здоровье), разлагается на фруктозу и глюкозу - так в домашних условиях вы получили фруктовый сахар, и абсолютно безвредный, и необходимый для вас.
Приготовление гамасио (соли). Помол морской соли и помол льняного (или кунжутного) семени соединить в пропорции 1:12.
Вы получите полезную соль вместо рафинированной вредной.
Приготовление настойки лимона с чесноком. 4 лимона и 4 головки чеснока вымыть (чеснок очистить) и перемолоть, добавить 2 л 400 мл воды. Настоять 2-3 дня. Процедить. Хранить в холодильнике. Пить ежедневно по 50 мл и более.
Эта настойка очищает кишечник, сосуды, суставы, повышает иммунитет. В период инфекционных эпидемий давать детям перед выходом на улицу.
Пить можно ежедневно и бесконечно долго.
Человек может избежать многих болезней, если будет правильно питаться и жить.
1. Любому беспокойству противопоставляйте логику рассуждений, конкретную цель и уверенность в ее достижении.
2. Примите программу питания, предложенную Натуральной Гигиеной. Ешьте преимущественно овощи, фрукты, орехи, зелень. Голодайте 24 часа каждую неделю (в это время можно только пить воду). Это очистит ваш организм.
3. Спите ежедневно 8 часов и, если возможно, еще днем 20 минут хотя бы 2 раза в неделю.
4. Больше двигайтесь..
5. Держите свои чувства под контролем:
а) не допускайте страхов, убивайте ваши беспокойства холодным рассуждением;
б) не живите прошлым (хорошее оно или плохое - его нет), живите будущим. Представляйте его лучшим для себя и всех;
в) не бойтесь дерзновенно мечтать и действовать для осуществления своей мечты.
6. Старайтесь каждый день прожить с улыбкой. Улыбка - первый сигнал духовной дисциплины для физического состояния.
7. Постоянно изучайте Законы Жизни.
8. Ежедневно следите за чистотой своего тела, помыслов и поступков.
Как ежедневно вовремя удалять токсины из организма и не позволять им накапливаться?
Для этого необходимо:
1) ежедневно по 45 минут выполнять упражнения по Системе здоровья Ниши (15 минут на полу и 15 минут на стуле);
2)принимать после упражнения, если возможно, контрастный душ (холодное - горячее - холодное) от 5 до 11 раз.
Душ можно заменить любыми водными процедурами (баня, сауна, ванны для ног), гигиенические обтирания, обертывания);
3) ежедневно 1-2 раза в день, по 12-15 минут давать коже подышать свежим воздухом (чем больше, тем лучше);
4) следить за ежедневной работой кишечника (1-2 раза в день) и выделением мочи (не менее 1,5 л в сутки);
5) соблюдать равновесие в обмене веществ:
- не переедать;
- исключить из пищи все вредное, неестественное (не органическое): табак, алкоголь, рафинированные промышленные продукты, лекарства и любые стимуляторы;
- выполнять принципы полноценного питания, изложенные подробно в главе "Правила полноценного питания";
- ежедневно пить простую хорошего качества воду или настои из листьев малины, черной смородины, шиповника - до 3 л в день;
- систематически соблюдать принципы очищения (см. главу "Как быть здоровым");
- строго соблюдать правила сочетания продуктов.
Что делать при запоре?
Лечение запоров обычными слабительными средствами оказывает лишь временную помощь. Если не устранить причины, добиться стойкого и полного излечения невозможно.
Запор может быть побежден тремя путями:
1) радикальным изменением питания;
2) упорядочением образа жизни;
3) при помощи пищи, в изобилии содержащей клетчатку.
Медленное выделение кала из-за недостатка клетчатки способствует чрезмерному размножению бактерий. Любая концентрация бактерий в кишечнике автоматически влечет за собой появление условий для возникновения новообразований. Вот почему люди, в меню которых слишком много жиров, животных белков, сахара, алкоголя, не только изменили флору кишечника, но заставляют работать на износ желчный пузырь и поджелудочную железу - выделять слишком много желчи, соков и гормонов. Это увеличивает риск появления рака. Недаром опухоли прямой кишки встречаются чаще других видов рака, так как именно в прямой кишке дольше всего находятся каловые массы, представляющие почву для размножения гнилостных бактерий.
Рекомендация употреблять пищу, богатую клетчаткой, - вовсе не новость, как и пить свежую воду, чему человек был обучен еще до того, как был открыт вирус, вызывающий холеру. Но до сих пор люди совершенно не заботятся об обеспечении себя натуральными волокнами, очищающими их желудочно-кишечный тракт. Переход к вареным и рафинированным продуктам лишил пищу клетчатки и наградил нас болезнями цивилизации.
Какие продукты богаты клетчаткой?
1. Сырые фрукты: чернослив, яблоки, свежие сливы, груши, банан, апельсины, грейпфрут, лимон, абрикос (курага, урюк, кайса), все сухофрукты, изюм, клубника, персики. Их надо хорошо разжевывать, смачивая слюной, прежде чем проглотить.
2. Сырые овощи: горошек, зелень петрушки, укроп, кинза, салаты, капуста, кабачок, тыква, сельдерей, морковь, свекла, помидоры, огурцы. Хорошее их разжевывание избавит вас от запоров, пародонтоза, любых желудочно-кишечных заболеваний.
3. Орехи: миндаль, лесной, грецкий, арахис и т.д., белые семечки. Их надо чистить и толочь или грызть передними зубами и не переедать. Лучше всего они усваиваются вместе с зелеными овощами. Никогда не соединяйте их с медом!
5. Хлеб из цельного зерна, отрубей, овсяные хлопья, гречневая, кукурузная крупа, отруби.
Если ко всему этому добавить кислое молоко, то ваш рацион будет вполне полноценен. Он будет питать, лечить, очищать, восстанавливать клетки организма.
Можно приготовить прекрасное лекарство от запоров из естественных продуктов и употреблять натощак или за 30 минут до еды ежедневно. Это лекарство помогает при плохой проходимости кишечника.
Рецепт. Залить вечером кипятком следующие сухофрукты (по 100 г каждого вида): инжир, чернослив, курага, изюм. Утром вынуть косточки из чернослива и все пропустить через мясорубку или овощерезку, прибавив к смеси 3 ст. ложки сухого листа сенны и 100 г меда. Мед и сухофрукты богаты не только витаминами и микроэлементами, но и клетчаткой.
Самый активный элемент в клетчатке, который снижает уровень холестерина, спасает от болезней сердца, сосудов, кишечника, - это кремний. Особенно богаты этим элементом отруби.
Очищая продукты от клетчатки, мы лишаем их и кремния. Вот почему мы должны всегда помнить:
1) нужно есть сырые овощи и фрукты по возможности с кожурой;
2) долго и тщательно пережевывать их;
3) в овощные салаты всегда добавлять 1-2 чайные ложки отрубей.
Клетчатка - это "грубый корм". Она дает ощущение сытости и не вызывает ожирения. Она быстро проходит через пищеварительный тракт, обволакивая и увлекая за собой не усвоенные кровью частички. Она снижает производство инсулина и холестерина, сберегая силы поджелудочной железы. Она подавляет превращение сахара в жиры.
Считается, что достаточно заменить 300 г белого хлеба на 300 г подсушенного черного, чтобы удвоить дневной прием клетчатки, так необходимой нашему желудочно-кишечному тракту.
Чтобы обеспечить организм суточной дозой клетчатки, следует добавлять в пищу ежедневно 1 чайную ложку с верхом (15 г) отрубей и съедать 200 г овощей и фруктов. Они богаты целлюлозой. 15 г отрубей можно получить из 65 г муки грубого помола или из неочищенного зерна пшеницы, или гречки, или ржи.
Если экскременты легко выделяются, имеют мягкую консистенцию, то целлюлозы в организме достаточно и запоров быть не может.
Что надо знать о рыбьем жире, ретиноле и каротине. Многие считают, что рыбий жир очень полезен, что в нем содержится много витаминов А и D. Однако исследования последних лет показали, что именно рыбий жир способствовал возникновению онкологических болезней.
Кроме того, нужно всегда учитывать, что витамин А - ретинол, а провитамин - каротин. Витаминная активность каротина в 3 раза меньше, чем ретинола. Поскольку к продуктам, содержащим каротин, в основном относятся продукты растительного происхождения - "живце", природные, естественные, а не промышленные, то их необходимо съедать в естественном состоянии и в 3 раза больше, чем продуктов животного происхождения, богатых ретинолом. Не забывайте одно из правил питания Системы здоровья Ниши: вареного продукта употреблять в 3 раза меньше, чем свежего, натурального, живого. Таков Закон Здоровья - Закон Жизни.
Если у вас падает зрение, замедляется рост волос, слизистые оболочки подвержены различным заболеваниям, снижен иммунитет, если вы часто подвергаетесь простудным заболеваниям или даже инфекциям, все это говорит о недостатке в организме витамина А.
Рецепты блюд, обеспечивающих наш организм витаминами С, Е, А и цинком
Проросшая пшеница очень богата цинком, витамином Е, растительным белком и клетчаткой; в ней есть необходимые мозгу витамины группы В, а также железо, фосфор, магний, селен, кальций, множество других макро-и микро - элементов, необходимых нашему организму.
Съедать можно от 1 до 3 столовых ложек проросшего зерна в день, например, в виде салата с сырыми овощами; можно также приготовить различные пасты для бутербродов, предварительно протерев зерна на овощерезке и пропустив их через мясорубку. Как приготовить проросшее зерно?
Первый способ. Зерна пшеницы в количестве 50 г тщательно промыть холодной водой. Полное зерно, осевшее ни дно чашки, оставить, а легко всплывшее (это неполноценное зерно и мусор) - удалить. Затем в неглубокую тарелки или пиалу налить такое количество воды, чтобы она доходила до уровня зерна; но не покрывала его сверху. Тарелки накрыть марлей и поставить в теплое место на 24 часа. За это время в зернах проклюнутся ростки белого цвета (не более 1 мм). Это зерно можно употреблять с приправой из сырых овощей. Ценное здесь - сами проростки;
Второй способ. Можно приготовить из такого зерна кг ту. Для этого его надо размолоть в кофемолке или пропускать через мясорубку и сразу же положить в теплую воет Если воды налить больше, получится кисель. Кипятить кашицу нельзя; засыпав зерно в теплую воду, сразу надо выключить огонь и укрыть кастрюлю для распаривания зерня Когда каша немного остынет, можно ее есть, добавив в одну порцию чайную ложку оливкового масла. Такая каш" обогатит ваш рацион витаминами В и будет в меньшей степени способствовать слизеобразованию.
Третий способ. Зерно замочить до появления ростков (воду менять ежедневно). Такое "самопереваренное" зерно особенно полезно пожилым людям, так как слюнные железы у них уже не вырабатывают достаточного количества необходимого фермента.
Блюда, богатые цинком
Цинк необходим нашему организму: он входит в состав крови, мышечных тканей, является катализатором химических реакций, благодаря ему в организме поддерживается необходимый кислотный уровень. Этот витамин входит в состав инсулина (гормона поджелудочной железы, который регулирует содержание сахара в крови). Цинк входит в состав микроэлементов, необходимых нашему мозгу.
1. Чесночный суп. Вскипятите 1 л воды. Снимите кастрюлю с плиты. Положите в воду корень и листья петрушки, морковь, луковицу, укроп, другие травы. Накройте суп крышкой, укутайте его и дайте воде настояться травами и овощами. (Отуженный настой соедините с 1 л кислого молока (кефира, простокваши и т.п.). Положите 6 растертых зубчиков чеснока. Добавьте 2-3 взбитых сырых желтка, несколько капель лимонного сока или яблочного уксуса (можно использовать аскорбиновую кислоту). В получившуюся, массу можно покрошить свежие помидоры, огурцы, добавить растертые орехи или очищенные семечки (подсолнуха, тыквы). Добавить можно также и отруби, сливочное масло (помните: масло не подогревать! В подогретых жирах много канцерогенов).
Вам не нравится запах чеснока? Кислое молоко едва ли не полностью сведет его на нет.
2. Крем из проросшей пшеницы. Проросшие зерна разотрите миксером, овощерезкой или мясорубкой.
Взбейте до однородной массы. Добавьте растертый сырой желток, фруктовый сахар, ароматическое вещество (ваниль, курагу, сок, цедру лимона, любые ягоды). Размешайте до кремообразного состояния. Ложечка коньяка придает крему пикантный вкус.
Этим кремом можно намазать подсушенные ржаные хлебцы, хлеб грубого помола, а также нарезанный кольцами свежий кабачок, яблоко, огурец, лист капусты и т.д.
Но не делайте с этим кремом торты, пряники, тесто - вы получите обратный результат.
К дешевым и богатым источникам цинка относятся сельдь и скумбрия (они также богаты магнием). Конечно, их можно есть солеными, но лучше "живыми".
3. Свежесоленая рыба. Возьмите 1 кг свежемороженой рыбы (помимо сельди и скумбрии годятся щука, палтус, ставрида). Для обеззараживания опустите рыбу в раствор йодинола или марганца (на стакан воды 1 чайная ложка настойки) на 20-30 сек., предварительно удалив внутренности и тщательно вымыв. Ополосните рыбу чистой водой и натрите солью с сахаром (1-2 соловые ложки поваренной соли и 1 столовая ложка сахарного песка). Уложите рыбу в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12-24 ч. Затем смойте соль и сахар водой. Рыба готова к употреблению. Храните ее в холодильнике, тщательно завернув и размораживая лишь по мере надобности. Рыбу можно приправить мелко нарезанным чесноком, а к столу подавать с овощным салатом. Лучше есть ее свежей и не хранить более трех дней. Из свежесоленой рыбы можно приготовить пасту для бутербродов.
4. Рыбная паста. Очистите соленую сельдь (скумбрию, ставриду и т.д.). Взбейте миксером около 200 г творога, зубчик чеснока и любую приправу (для вкуса). Можно добавить зелени и немного томатной пасты, а также фруктовый сахар, что улучшит вкус, если творог кисловат. Паста готова!
А теперь еще несколько советов
Если творог для вас слишком кислый, замочите его на 30-60 минут в холодной воде в герметичной упаковке из пергамента - кислота пропадет! . Когда я употребляю сочетание "томатная паста", это вовсе не значит, что я рекомендую пользоваться той пастой, что продается в магазинах. Эти пасты, приготовлены! промышленным путем, не только не полезны, но вредны! А все потому, что томаты ни в коем случае нельзя подвергать тепловой обработке.
Лучше, если в вашем холодильнике будет хранить своими руками сделанная паста. Я называю ее "хреновин" кой", поскольку хрен является одним из важнейших ее ингредиентов.
Как приготовить "хреновнику"?
Возьмите 1 кг спелых красных помидоров, 250-300 г хрена (можно добавить сладкого болгарского перца и даже антоновских яблок - тоже по 300 г) и пропустите черв мясорубку. Вы получите настоящую кладовую витаминов микроэлементов! В том числе и цинка.
Майонез сыроеда.
Взбейте один сырой желток, добавьте чайную ложку лимонной кислоты или яблочного уксуса, несколько натертых зубчиков чеснока (по вкусу), растительное масло и немного меда (или фруктового сахара). Майонез готов! Если хотите, можете добавить в него немного сметаны, протертых орехов.
7. "Салат красоты". На порцию: 3 столовые ложки овсяной или гречневой крупы (свежего помола) соединить с 1-2 столовыми ложками пшеничных или ржаных отрубей; добавьте чайную ложку фруктового сахара и 7-10 мелко нарезанных или истолченных грецких орехов. Оставьте на ночь, чтобы съесть натощак. Перед употреблении ем в салат добавьте натертое большое яблоко, 5-6 ч. ложек кислого молока, сок 1/2 лимона или сок любого другого кислого фрукта (иногда можно использовать яблочный уксус). Добавляют также (по сезону) свежую малину, вишню, клубнику. Зимой - сухофрукты, размоченные с вечера. Иногда вместо кислого молока берут творог, а как наполнитель - изюм, курагу и т.п.
Этот салат хорош тем, что содержит практически весь набор витаминов и минеральных солей. К тому же он вкусен и надолго утоляет голод: 5-8 ч. вы спокойно можете, обходиться без еды. Только ешьте медленно, не стоит торопливо глотать ложку за ложкой.
"Салат красоты" рекомендуют пациенткам в качестве первой процедуры в косметических салонах знаменитой Елены Рубинштейн. Он хорошо влияет на кожу, волосы, ногти. Две-три недели употребления этого салата - и недостаток витаминов и минеральных солей в вашем организме будет восполнен.
Напитки - чай, кофе, какао, сладкое молоко - лучше заменить цикорными налитками с ореховым молоком.
Цикорий обладает способностью активизировать обменные процессы и богат магнием.
Ореховое молоко. 10 грецких или любых других орехов истолочь, добавляя воду. Профильтровать через льняную ткань, марлю или сито.
Можно вместо воды добавить молоко.
Ореховая мука с овощами. Смешать 100 ореховой муки и по 50 г моркови, капусты, редиса, картофеля (мелко нарубленных или натертых на крупной терке!>. Можно использовать и другой набор овощей: корень петрушки или сельдерея, репа, брюква, тыква, кабачок.
Сушеные фрукты в кислом молоке и орехи. 80- 100 г сушеных фруктов положить на 15-20 часов в кислое молоко в такой пропорции: 1 часть фруктов и 4 части молока по весу. Закрыть от солнца и света. Держать при комнатной температуре. К этому блюду можно подать 5-10 грецких орехов и 3-4 ложки размоченных зерен гречки или овса.
Главным источником всех витаминов является капуста в любом виде. Зимой кислая капуста спасает человека от любых заболеваний.
Кислая капуста с, яблоками. 100 г кислой капусты, 1/2 антоновского яблока средней величины, 1 столовая ложка подсолнечного масла ,1/2 луковицы - вот состав блюда. Чтобы оно стало праздничным, в него можно добавить щепотку молотого тмина, сок одного лимона, смешанного с медом по вкусу, 1 столовую ложку клюквы и тертую морковь, затем подержать это все несколько часов под гнетом.
Кислая капуста с картофелем. 125 г капусты, 100 г картофеля и 1/2 луковицы смешать с 1,5 столовой ложки подсолнечного масла. Можно прибавить 1-2 столовые ложки клюквы или брусники. Вместо картофеля можно взять топинамбур (земляную грушу).
Редька с клюквенным соком. Натереть 60 г редьки, добавить 2 чайные ложки подсолнечного масла и 1-2 ложки клюквенного сока. Дать постоять полчаса.
Капуста белокочанная применяется в виде салатов. Сырые листья, приложенные к больным местам на 3-4 дня, снимают подагрические боли.
Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и сбавляет вес. Образование газов в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает накопившиеся на стенках кишечника продукты гниения. Клизмы могут помочь удалению газов и вызывающих их продуктов.
Смесь соков моркови и капусты 3:1 - великолепный источник витамина С и лучшее средство очищения.
Квашеная капуста без соли. Компоненты: капуста, яблоки, морковь, при желании свекла. Все натереть на крупной терке или нашинковать. Помять. Залить 0,5 л кипяченой охлажденной воды. Поставить под гнет на 2-3 дня при комнатной температуре. Хранить затем в холодильнике. Через 3 дня это будет прекрасная готовая добавка ко всем блюдам.
Те, кто из-за состояния желудочно-кишечного тракта не может есть капусту, могут пить капустный сок.
Как готовить овощные соки
Готовить их необходимо непосредственно перед употреблением с помощью соковыжималки или терки (тщательно вымытые овощи измельчают на терке и полученную массу отжимают через тонкую белую ткань).
По пищевой ценности морковь и морковный сок не знают себе равных. Из каждых 100 г корнеплодов можно получить до 65 г сока. Особенно рекомендуется морковный сок при дерматитах, конъюнктивитах, желудочных заболеваниях. В моркови содержатся каротин, важные микроэлементы, вещества, улучшающие состав крови, деятельность сердечно-сосудистой системы.
Хороша также репа и ее ботва ранней весной. Репа богата витамином С, солями калия, кальция и фосфора. Сок репы особенно полезен при пониженной кислотности, а также при различных недомоганиях.
Целый комплекс биологически активных соединений содержится в картофеле. Сок картофеля помогает избавиться от заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ (подагра, ревматизм). Готовят сок следующим образом: картофель натирают. Отжатый картофельный сок наливают в бутылку и, плотно укупорив, оставляют на час, чтобы осел крахмал. Затем сок осторожно сливают в другую посуду и плотно закрывают. Из 200 г картофеля получается примерно 75 г сока.
Соки из свеклы, репы, картофеля рекомендуется пить в смеси с морковным, причем морковного сока должно быть в 3-4 раза больше, чем остальных. К овощному соку можно добавлять свежеотжатый сок зеленых яблок - "семиренко", "антоновки" и др.
Сок свежей белокочанной капусты, в котором содержится комплекс витаминов, в том числе такой ценный витамин, как U, рекомендуется применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пьют его по стакану или по полстакана (можно добавлять немного кипяченой воды) за 30-40 минут до еды в течение 3-4 недель. Капустный сок можно включать также в диету, применяемую для снижения массы тела. Людям, вес которых не превышает 60 кг, пить его надо лишь до 30 г в смеси с другими соками.
Здоровым людям для профилактики простудных заболеваний полезно по утрам натощак выпивать полный стакан (или половину) сока свежей капусты.
Квашеную капусту, которая содержит большое количество молочной кислоты, некоторые врачи рекомендуют при диабете.
Общеукрепляющий рецепт. 300 г инжира, 300 г кураги, 300 г изюма, 2 лимона с цедрой провернуть через мясорубку и перемешать с 300 г меда. Есть по 1-2 чайные ложки. Хранить в холодильнике.
Никогда не соединяйте фрукты, мед и орехи.
Завтрак должен начинаться в полдень - не раньше. Детям, больным диабетом, ослабленным старикам можно до завтрака пить фруктовые соки и съедать (около 10-11 ч) "яблочную кашу": 2 тертых яблока типа "антоновки" или "семиренко", посыпать 1-2 чайными ложками отрубей, перемешать, настоять не менее 30 мин. и есть. Можно добавить по вкусу мед.
Больным лучше воздержаться от пищи вообще и только пить настои трав с 1 чайной ложкой яблочного уксуса (или лимонного сока) и 1 чайной ложкой меда. Больным надо очищать себя, "пить и мочиться", как пишет Герзон, а также много спать.
Здоровым до завтрака (натощак) рекомендуется выпивать 50 мл настоя лимона с чесноком.
Если Вы имеете хронические заболевания, надо перейти на фруктово-овощную диету вообще без соли.
Начинайте день с воды. Пейте очищенную фильтром воду. Минеральную воду одного источника не надо пить постоянно. У вас может появиться переизбыток солей, а их достаточно в овощах, и они нужны в небольшом количестве. Пейте минеральную воду без газа и не дольше 20 дней подряд. Еще лучше - только за праздничным столом.
Не ешьте рано. Если не можете выдержать до полудня, можете съесть сочные фрукты - цитрусовые (апельсины, грейпфруты, мандарины), яблоки зеленые, персики, абрикосы, виноград, арбуз. Мясистые фрукты можно есть спустя 20 мин после сочных.
Никогда не смешивайте в один прием твердую и жидкую пищу. Вначале - жидкая, затем, спустя 15-20 минут, - твердая..
Мужчинам и женщинам после 45 лет: 1 чайную ложку цветочной пыльцы растворить в воде и выпить с водой спустя 20 мин после приема "лимонной настойки".
Молодым людям до 25 лет: до завтрака есть фрукты, пить маленькими глотками хорошего качества пресную воду. Завтракать "живой кашкой" через час после приема фруктов. Кашу можно есть с салатом и зеленью.
Исключите чай, кофе, шоколад, какао из ежедневного употребления. В них много ксантина - яда, который превращается в организме в мочевую кислоту.
Любые белки требуют для своего усвоения большого количества витамина С. Поэтому ешьте белки с овощами или цитрусовыми (лимоном, грейпфрутом) и их соками.
Не курите, не злоупотребляйте алкоголем!
Организму алкоголика или курящего можно помочь с помощью введения в его диету продуктов, богатых витамином С, в сочетании с тиамином (витамином В i) и цистином, а также такими микроэлементами, как магний и кальций, (см. главу "Чудеса витаминов и микроэлементов".)
При диабете организм с трудом транспортирует витамин С через клеточные мембраны, поэтому таким больным необходимо повышать его дозы в среднем до 1 г в день; большие дозы витамина С помогают в этом случае справляться со склерозом, который развивается вследствие диабета.
Основные условия здорового образа жизни
1. Вставать рано и рано ложиться спать. Самый крепкий сон с 22 до 2 часов ночи. Далее сон поверхностный.
2. Много двигаться.
3. Ежедневно выполнять Шесть правил здоровья (утром и вечером).
4. Соблюдать правила питания:
o есть все то, что дает энергию Жизни и назначено человеку физиологически;
o есть мало, вовремя и в правильном сочетании;
o пить пресную воду до 3 литров в день;
o ежедневно удалять токсины из организма;
o заниматься серьезным делом, полезным для людей и себя.
Чтобы дать читателю некоторое представление о диете людей, которые избрали для себя режим рационального интегрально-биологического питания, я предлагаю познакомиться с несколькими сериями различных меню. Они составлены старейшим натуропатом М. Гореном на весь день и включают завтрак, обед и ужин.
ВИДЫ ДИЕТ
Диета М. Торена
Перед завтраком: за полчаса до завтрака рекомендую выпить стакан настоя трав. Вот несколько рецептов.
Мята, анис, шалфей.
Шалфей, зверобой, полынь.
Шалфей, тимьян, розмарин.
Мята, анис, валериана, шалфей.
Шалфей, подорожник, зверобой.
Эти настои очищают кровь, оказывают диуретической! (мочегонное) действие. Они содержат также ряд жизненно важных для нашего организма элементов.
Способ приготовления: заваривают 2 чайные ложки указанных трав в стакане кипятка, затем процеживают, добавляют мед или неочищенный сахар. Пить чай медленно, небольшими глотками. Этот же чай рекомендуется пить в полдень и в 3-4 часа дня.
Завтрак. Выберите для себя одно из указанных ниже меню.
Полезно ограничить завтрак несколькими стаканами одного из фруктовых соков. Этот же сок рекомендуется пить перед обедом. К завтраку при желании можно добавить фрукты того сорта, из которого изготовлен сок. Однако не все могут приступить к работе, плотно не позавтракав. Они должны выбрать для себя одно из овощных блюд, перечисленных ниже.
1. а) Стакан сока из грейпфрута,
б) Грейпфрут.
2. а) Стакан клементинового сока (сорт цитрусовых).
б) Клементина (апельсин с мандарином).
3. а) Стакан мандаринового сока,
б) Мандарин.
4. а) Стакан апельсинового сока,
б) Апельсин.
При запоре надо снять верхнюю золотистую кожуру и съесть апельсин вместе с белой мясистой мякотью.
5. а) Виноградный сок.
б) Виноград.
6. а) Сок яблочный,
б) Яблоки.
7. а) Сок абрикосовый (яблочный).
б) Сливы или абрикос и белый сыр (адыгейский, брынза, сулугуни, но вымоченный).
8. 3-5 штук инжира, 20 изюмин, 5 фиников залить на ночь водой (полтора стакана). Утром добавить отруби (1-2 чайные ложки), столовую ложку проросшей пшеницы, ложку меда или фруктового сахара.
9. Одну-две чайные ложки льняной муки вымачивать в течение ночи в сосуде с холодной водой (полстакана). Утром добавить стакан сока из грейпфрута и полстакана простокваши.
10. Одну-две чайные ложки отборных льняных зерен вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана).
Утром добавить размельченное на стеклянной (а не на металлической) терке яблоко, 20 изюмин и чайную ложку фруктового сахара.
11. Одну-две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в полстакане холодной воды. В другом стакане настаивать 5-8 штук инжира или кураги в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя и добавить по 1 столовой ложке меда и ростков.
12. Одну-две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить мелко нарезанную гуаяву (без зерен), или апельсин, или грейпфрут, или мандарин, полстакана простокваши и чайную ложку меда.
13. Полторы чайные ложки льняных зерен вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить растертое яблоко (или 3 штуки чернослива), размельченный апельсин (вместе с 1 /3 его кожуры), 2 штуки инжира, растертую кожуру лимона, по 1 чайной ложке крошек кокосового ореха и меда. Полторы чайные ложки льняных зерен настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана) . Утром добавить растертое яблоко и растертую кожуру лимона, 20 растертых миндалин, 20 изюмин и 1 чайную ложку меда.
14. Полторы чайные ложки льняных зерен настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить натертое яблоко и натертую кожуру лимона, 20 растертых миндалин, 20 изюмин и 1 чайную ложку меда.
15. Полторы чайные ложки льняных зерен настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить 100 г клубники, полстакана простокваши и фруктовый сахар.
16. Полторы чайные ложки льняного семени настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить стакан гранатового сока, полстакана простокваши и неочищенный сахар.
17. Полторы чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5-8 слив в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя, добавить простоквашу и неочищенный сахар.
18. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5-8 штук урюка. Утром смешать оба настоя," добавить неочищенный сахар и 20 молотых миндалин.
19. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить несколько слив, 30 г молотого кунжута и 1 чайную ложку меда.
20. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде, (полстакана). Утром добавить несколько нарезанных персиков, 1 столовую ложку размолотого кунжута и 1 чайную ложку неочищенного сахара.
21. Две чайные ложки льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить кусочки размельченной красной гуаявы (без зерен) или апельсина, грейпфрута, 20 целых, очищенных от кожуры миндалин и 1 чайную ложку фруктового сахара.
22. Две чайные ложки отборных льняных зерен настаивать в течение ночи в стакане холодной воды. Утром: добавить виноградный сок, по 1 столовой ложке отрубей и ростков.
23. а) Морковный сок.
б) Тертая морковь.
24. а) Коктейль из соков моркови, петрушки, кольраби вместе с листьями (они богаты витамином А).
б) Тертая морковь.
Добавляют 20 г размоченного инжира или чернослива, 50 г тертого миндаля и 1 чайную ложку меда.
25. а) Коктейль из соков моркови и петрушки (корень).
б) Тертая морковь.
Добавляют 20 г тертых фиников и 40-50 г крошки opexa
26. а) Коктейль из соков свеклы и сладкого перца,
б) Тертая морковь.
Добавляют 20 г фиников, 40-50 г орехов и немного сахарного сиропа (лучше фруктозы).
27. а) Коктейль из соков свеклы и петрушки (корень),
б) Тертая морковь.
Добавляют 40 г орехов, по 1 чайной ложке ростков и меда.
28. а) Свекольный сок.
б) Мелко нарубленная петрушка (корень), пастернак (корень), кольраби, латук, укроп, чеснок.
29. а) Сок кольраби.
б) Салат из помидоров, латука, капусты, пастернака (корень), петрушки (корень), редьки, зеленого лука, оливкового масла и лимона.
в) Тощий творог.
30. а) Помидорный сок.
б) Салат из латука, укропа, красной капусты, чеснока, оливкового масла и лимона.
в) Тощий творог.
31. а) Морковный сок.
б) Тертая морковь, петрушка, капуста, латук, чеснок, оливковое масло.
в) Хлеб (черный, грубого помола, яз отрубей" подсушенный).
32. Мюсли по Бирхеру-Беннеру: столовую ложку муки гречневой с отрубями настаивать в течение ночи с 3 столовыми ложками холодной воды. Утром добавить растертое яблоко (с кожурой и зернами), 1 столовую ложку тертых орехов (или 1 столовую ложку тертого миндаля), сок половины лимона, 1 столовую ложку сгущенного молока.
Вначале смешать молоко и лимон с гречневой мукой и отрубями, затем очень быстро смешать с растертым яблоком (чтобы оно не потемнело).
Мюсли готовят перед самой едой. Орехи в миндаль добавляют во время еды.
Можно вместо тертого яблока добавить клубнику Иди землянику, или сливу, или урюк, или виноград, или смесь сушеных фруктов, которые в течение ночи мокли в холодной воде.
Обед.
33. а) Морковный сок.
б) Салат из капусты, тертой моркови, латука, приправленный оливковым маслом.
в) Печеный картофель в мундире.
34. а) Свекольный сок.
б) Салат из латука, капусты, тертой редьки, тертой петрушки (корень), зеленого лука, приправленный оливковым маслом
в) Гювеч: картофель, морковь, свекла, петрушка (корень), порей.
Варить на пару в 2 столовых ложках воды в герметически закрытом сосуде. После варки добавить оливковое масло и чеснок.
35. а) Коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень), моркови, зеленого салата.
б) Салат из латука, капусты, тертого сельдерея, лимона и чеснока, приправленного оливковым маслом.
в) Каша из тыквы.
Тыкву вначале запекают в духовке или на чугунной сковороде, затем добавляют воду. После варки приправляют маслом и добавляют чеснок.
36. а) Коктейль из соков моркови, кольраби (вместе с листьями) и свеклы.
б) Салат из латука, сладкого перца, мелко накрошенной кольраби, редьки и лимона, приправленный оливковым маслом.
в) Вареное блюдо из сельдерея и порея. Печеный картофель в мундире.
37. а) Овощной процеженный суп.
Варят картофельную кожуру, сельдерей (корень), петрушку (корень), порей, морковь и 2 чайные ложки отрубей. После варки суп процеживают. Добавляют 3 столовые ложки простокваши и 1 столовую ложку ростков. Можно добавить чеснок.
б) Неочищенный рис варят в воде. После варки добавляют 1 чайную ложку ростков, растительное масло и чеснок.
38. а) Апельсиновый сок.
б) Салат из латука, капусты, листьев мальвы, оливкового масла и лимона.
в) Пшенная каша. После варки добавляют оливковое масло и чеснок.
39. а) Морковный сок.
б) Салат из латука, капусты, свеклы, молодой крапивы и лука, приправленный оливковым маслом.
в) Морковь и зеленый горошек, варенные на пару.
г) Батат, печенный в кожуре (батат - сорт картофеля).
40. а) Сок из моркови и петрушки (корень).
б) Салат из латука, укропа, петрушки (листья), приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Перец, фаршированный рисом и овощами (овощи и перец сырые).
41. а) Помидорный сок.
б) Салах из капусты, редьки, петрушки (корень), укропа, зеленого лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Салат из баклажанов с чесноком, оливковым маслом и лимоном.
г) Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке.
Выбирают небольшие баклажаны одинаковой величины, пекут их 10^-15 минут, сушат и разрезают пополам.
Вынимают мякоть и размельчают ее. Добавляют 1 столовую ложку сметаны, мелко нарубленный лук, много укропа, немного душицы, 2 чайные ложки ростков, 1 столовую ложку соевой муки. Этой смесью фаршируют баклажаны, раскладывают их на смазанном жиром противне и ставят в печь. Можно к каждому баклажану добавить кусочек сливочного масла или сыра величиной с маслину. Подают на стол со свежим помидорным соком или салатом из помидоров. Ужин.
42. а) Сок грейпфрута (после фруктового сока перерыв 20 мин.).
б) Салат из помидоров, латука, кольраби, лука, приправленный маслом и лимонным соком.
в) Баклажан, фаршированный овощами.
43. а) Сок грейпфрута.
б) Салат из помидоров, латука, кольраби, лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Печеный баклажан и тощий творог.
44. а) Помидорный сок с добавлением простокваши и чеснока.
б) Салат из огурцов, помидоров, листьев редьки и чеснока, приправленный оливковым маслом.
в) Печеный баклажан и салат из тхины (молотого кунжута) или льна.
45. а) Коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень) и зеленого перца.
б) Салат из огурцов, латука, чеснока с добавлением простокваши.
в) Зеленый перец, фаршированный тощим творогом.
Выбирают мясистые перцы одинаковой величины и пекут их на гриле или в духовке. Затем очищают от кожуры, разрезают пополам и наполняют тощим творогом, перемешанным с небольшим количеством сметаны, зеленого лука, тмина, укропа и соевой муки. Можно подавать к столу незапеченным или запеченным на промасленном противне, предварительно положив поверх смеси кусочки масла и тертый сыр.
46. а) Коктейль из сока сельдерея с добавлением соков других овощей и овечьего сыра без соли.
б) Салат из огурцов, листьев редьки, сладкого перца, укропа, зеленого лука, приправленный оливковым маслом.
в) Перец, фаршированный рисом.
Моют перец и, не разрезая его, извлекают (выдавливают) стебель вместе с зернами. Наполняют перец смесью бирманского риса (полную столовую ложку), 1 чайной ложки ростков, тертой моркови, сельдерея (корень), петрушки (корень и листья) укропа, ломтиков помидора. Все хорошо перемешав, добавляют немного фруктового сахара и мелко нарезанного лука. Закрывают перец извлеченными из него "внутренностями" и половиной маленького помидора.
Способ варки: в горшок из огнестойкого стекла кладут остатки моркови, петрушки, сельдерея, целый порей, сверху укладывают фаршированные перцы, наполняют сосуд до половины водой и плотно закрывают. Варят до тех пор, пока вода останется лишь на дне. К столу подают вместе с простоквашей.
47. а) Сок грейпфрута (20 минут перерыв).
б) Салат из латука, капусты, редьки, зеленого лука, укропа, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Тощий творог.
48. а) Сок грейпфрута с добавлением простокваши.
б) Салат из латука, укропа и чеснока, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Огурцы, фаршированные рисом и запеченными овощами (приготавливают, как перец, см. пункт 46).
49. а) Коктейль из соков сельдерея, петрушки и сладкого перца.
б) Салат из латука, капусты, петрушки (листья), укропа, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Салат из льняного семени, смолотого на кофемолке, с большим количеством укропа, листьями петрушки и чесноком.
г) Бобы с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и луком.
В течение суток выдерживают бобы (фасоль, чечевицу) в холодной воде. Тщательно промыв, варят в глиняном сосуде или в сосуде из огнеупорного стекла на маленьком огне 12-24 часа. Затем добавляют неочищенное оливковое масло, толченый чеснок, листья петрушки, укроп. Подают вместе с половиной большой луковицы и половиной лимона.
Рекомендуется держать бобовые в воде, пока они не начнут прорастать.
50. а) Сок грейпфрута (перерыв 20 минут).
б) Салат из латука, огурца, помидора, лука и укропа, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Салат из баклажана с добавлением муки из льняных семян, или орехов, или гречки.
г) Печеный картофель с неочищенным оливковым маслом и большим количеством петрушки и укропа.
51. а) Помидорный сок.
б) Салат из латука, огурца, петрушки (листья), укропа, чеснока, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.
в) Пюре из сои в виде "хумуса". Соевые бобы или белую фасоль держат в воде 2 суток. Тщательно обмыв их, варят на небольшом огне, пока бобы не станут мягкими. Их растирают деревянной ложкой или пропуска ют через миксер. Можно добавить муку из орехов, чеснок, лимонный сок, листья петрушки, укроп и приправить неочищенным оливковым маслом.
Пища для младенцев
Здесь мы поговорим о пище для младенцев, которые не получают достаточного количества материнского молока.
Лучшим заменителем материнского молока можно считать молоко из миндаля с добавлением фруктовых соков, а с течением времени - также фруктов и овощей.
Коровье молоко нельзя считать подходящей пищей для младенцев грудного возраста, в то же время молоко, полученное из миндаля, с добавлением фруктового сока дает отличные результаты.
Правда, иногда младенец проявляет высокую чувствительность к "чужим" жирам, и тогда молоко из миндаля в своем натуральном виде ему не подходит. В таком случае надо к молоку из миндаля прибавлять грудное молоко (если у матери еще есть некоторое его количество) или разбавлять молоко из миндаля водой или козьим молоком.
Приготовление молока из миндаля. 25-30 г сладкого миндаля (надо пробовать на вкус каждую миндалину в отдельности, чтобы среди них не затесалась горькая миндалина, которая одна может испортить целую порцию молока) кладут на несколько часов в холодную воду или на 10 минут в горячую воду. Потом очищают от кожуры и сушат в льняном полотенце. Затем их толкут в ступе (желательно в медицинской, сделанной из фарфора), пока они не превратятся в мягкое пюре. В него добавляют по капле кипяченую воду (дав ей остыть до 40°С). Постепенно вся масса приобретает вид коровьего молока. Тогда его процеживают через серебряное ситечко (или марлю в 2 слоя).
Пюре может быть использовано в течение целого дня. Его надо хранить в закрытом фарфоровом сосуде при температуре не ниже 4°С.
Ни в коем случае нельзя заранее готовить молоко для нескольких кормлений. К молоку из миндаля добавляют неочищенный сахар, но не мед.
Отверстие в соске следует расширять, иначе это молоко не будет проходить.
Многие натуропаты (Г. Шелтон, М. Горен) не согласны с господствующим мнением, что ребенка следует кормить точно по часам. Разумеется, так удобнее для всех, когда ребенок приспосабливается к расписанию, составленному для него мамой. Но если он не склонен соблюдать этот режим, его надо кормить тогда, когда он голоден и просит есть.
До 4 месяцев М. Горен рекомендует кормить ребе"ка только молоком из миндаля; можно подсластить его неочищенным сахаром.
После 4 месяцев можно давать младенцу также свежеприготовленные овощные соки. Вначале - только морковный и помидорный.
Как правило, достаточно пяти кормлений в день: 7 и 10 часов утра, 1-2 часа пополудни, 5-6 и 8-9 часов вечера.
Если в груди у матери остается некоторое количество молока, лучше всего дать его ребенку во время первого утреннего кормления. Если нет грудного молока, надо подкармливать молоком из миндаля, начиная со 140-150 г.
На второе кормление дают 20-40 г апельсинового сока. Этот сок надо приготовить вручную, процедить через стерильную марлю и давать по капле серебряной ложкой. В это же кормление он должен получить снова 100-170 г молока из миндаля.
На четвертое кормление - яблочный сок и молоко из миндаля.
На пятое кормление - только молоко из миндаля.
Вместо апельсинового сока можно давать (во время сезона) виноградный или гранатовый сок. Если младенец не отказывается от тертых фруктов, можно давать их вместо соков.
В 7-8-месячном возрасте можно давать детям мюсли Бирхера-Беннера.
Надо обращать особое внимание на посуду, в которой приготовляется пища для грудных детей. Нельзя использовать посуду, которая подвержена коррозии, окислению (оксидации). Наиболее подходящая посуда, как мы уже указывали, из пайрекса (огнеупорного стекла) и фарфора.
Строительная диета по Д. Джарвису
Эта диета предназначается для детей, беременных, послеоперационных больных, людей в стрессовых состояниях, а также при выходе из длительного голодания.
Каждая мать хочет иметь крепкого, здорового ребенка и родить легко. Это естественное желание.
Почву удобряют азотом, фосфором и калием. Азот необходим для роста листьев, фосфор - для образования цветков, калий - для роста корней и стеблей. При недостатке этих элементов растение будет чахнуть. Подобным же образом недостаток одного или более элементов, необходимых в период созревания плода в пище, ежедневно употребляемой будущей матерью, будет оказывать отрицательное влияние на развивающийся организм ребенка. Пища является важным фактором.
Как же должны питаться будущая мать (то есть девочка) и будущий отец (то есть мальчик), если они (или их родители) заботятся о будущем своем потомстве?
Пищу из пшеницы нужно заменять ржаным или кукурузным хлебом.
Молоко употреблять лишь в кислом виде, ежедневно есть до 75 г творога, вместо мяса (говядины, телятины, свинины) лучше есть рыбу и другие продукты моря, а также печень, сердце, почки или ливерную колбасу.
Мясо птицы нужно есть изредка, не более одного - двух раз в неделю.
Мед должен заменить сахар. Ежедневно надо съедать сырые овощи не менее двух видов и одно яйцо (желток в мешочке). Ежедневно 5-6 грецких или других орехов.
Вместо цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты и их соки, можно употреблять виноград, яблоки или клюквенный сок, богатый всеми элементами, необходимыми развивающемуся организму ребенка. В течение дня нужно выпивать один стакан клюквенного, яблочного или виноградного сока, причем свежеприготовленного, без рафинированного сахара.
Мед - это не только прекрасный продукт питания, но также-хорошее пищевое дополнение. Он предотвращает процессы ферментации в желудочно-кишечном тракте и быстро всасывается. В меде содержатся важные микроэлементы, необходимые для формирования клеток крови. Мед оказывает мягкое послабляющее действие, способствует предупреждению запоров, действуя так же, как успокаивающее средство, он обеспечивает крепкий и восстанавливающий силы сон.
"Две чайные ложки меда за каждой едой или на десерт, - пишет Д. Джарвис, - способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка".
"Что касается потребности будущей матери в кислоте, то в этом смысле она может как сыр в масле кататься щедрой рукой природа одарила кислотой используемые пищу растения, выращенные на земле.
При отрицательном отношении к свежим фруктам, ягодам, съедобным листьям растений, являющимся основными источниками кислоты, недостаток ее может быть восполнен за счет чайной ложки яблочного уксуса на стакан воды по утрам после сна. Обычно эта смесь предотвращает или снимает чувство подташнивания.
"Если будущая мать ежедневно будет получать с пищей элементы, прописанные природой, то она может ожидать следующих результатов при рождении своего ребенка:
- у него будут такие густые волосы, что придется стричь его в день рождения; ногти на пальцах будут крепкими и длинными, их понадобится стричь;
- у ребенка будет такая сильная мускулатура, что он сможет поднять головку от подушки в возрасте одной недели; по мере его развития можно будет видеть гармоничное сочетание его умственных и физических способностей;
- ребенок будет хорошо переваривать пищу и нормально испражняться; у ребенка будет округлое личико; каждая челюсть будет по форме напоминать подкову, что способствует равномерному появлению на них ровных зубов;
- и что самое главное, ребенок будет отличаться хорошими умственными способностями; когда придет время идти ему в школу, наблюдать за его успешной учебой будет истинным удовольствием.
У матери должно быть много молока, чтобы кормить ребенка. Ребенок, вскормленный материнским молоком, защищен от многих болезней, даже если он получает всего 30 г молока матери в сутки. При желании любая мать может добиться от себя собственного молока и не прибегать к донорскому или, что еще хуже, к искусственному. Правильно питаясь, отцеживаясь после каждого кормления, мать добьется, что на каплю завтра придется четыре.
При хороших условиях внутриутробного развития, которое имеет первостепенное значение, недостаточное питание после рождения не будет оказывать слишком большого влияния на организм ребенка.
"Условия, в которых развивается ребенок в утробе матери, - это основа, хотя этому часто не придают особого значения", - пишет Д. Джарвис.
По состоянию зубов ребенка можно определить, было ли питание матери полноценным".
Думаю, это - ценные замечания, к которым нам всем надо прислушиваться, если мы хотим иметь счастливое, здоровое будущее. Наше будущее - наши дети и внуки. Чтобы они были здоровы и счастливы, мы можем и должны подготовить их к этому, передавая им свой опыт, свои навыки и знания.
Таким образом, если человек грамотно использует продукты питания, то он сознательно может построить себе и своим потомкам здоровые клетки, ткани, органы, системы, зубы, волосы, ногти, сосудистую, нервную, эндокринную системы такими, что они смогут защищать его от любых заболеваний и от рака.
Лечебная или очищающая диета по Бирхеру - Беннеру
Диета стимулирует функции органов выделения, способствует удалению из организма ядовитых веществ.
4 дня подряд - овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настои выпиваются тоже) , орехи, настои из листьев или кофе из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло 1-3 ч. ложки, картофель только в виде сырых соков. Ничего вареного. 100 г ржаного хлеба в подсушенном виде.
В эти 4 дня запрещаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты, мармелад, пастила, халва алкоголь, табак.
5-й день - то же, но прибавить один черный сухарь.
6 - й день - то же, но в обед 2-3 картофелины, сваренные без соли. Можно сделать пюре.
7-й день - то же и два сухаря и пол-литра кислого молока.
8-й день - то же и добавляется одно яйцо (желток сырой).
9-й день -повторяется 8-йдень.
10-й день - добавляется сливочное масло - 1 чайная ложка и 2 столовые ложки творога с 1 чайной ложкой растительного масла. Так еще 4 дня.
Начиная с 15-го дня можно есть 100 г мяса, вначале отварного, но не более двух раз в неделю, однако два раза неделю (понедельник и вторник) повторять режим первых четырех дней.
Поддерживающая диета
Растущему организму необходима строительная диета. Взрослому здоровому человеку - поддерживающая.
Питание 2 раза в день: в 12 часов и 4-5 часов вечер Между едой постоянно пить настои листьев или простую воду.
Заканчивать есть до 18-19 часов.
Вначале может показаться голодно.
Как преодолеть чувство голода?
1. Пить воду до 3 литров маленькими глотками постоянно
2. Есть все только натуральное.
3. Соблюдать правила полноценного питания:
1) Есть мало и вовремя.
2) Есть все, что приготовлено человеку Природой (фрукты, овощи, зелень, орехи), в сыром естественном виде (75%).
3) Тщательно пережевывать пищу.
4) 2 раза в неделю (среду и пятницу или вторник четверг) соблюдать пост или выбирать по вкусу монодиету (только фрукты или только овощи).
5) Не употреблять ничего, что вредно (копчености, рафинированные продукты, выпечку, подогретые жиры, алкоголь, табак, сахар, соль и т.д.).
6) Уметь сочетать продукты:
а) никогда не есть одновременно два вида белковых продуктов;
б)никогда в один прием не есть крахмалы и белки;
в) никогда в один прием не есть белки и углеводы;
г) никогда в один прием не есть углеводы с жирами;
д) жидкую и твердую пищи развести во времени;
е) не употреблять кислые и сладкие фрукты в один прием.
7) Соблюдать физиологические часы приема пищи: в 12 ч. дня - фрукты, молочнокислые продукты, в 16 ч. обед - салат овощной, орехи, творог. 1 раз в неделю мясо или рыба, или желток яичный. Соки 5 видов, одновременно, свежевыжатые.
В промежутках между едой попивайте хорошего качества воду или настой листьев. Очень скоро появятся сила, энергия и чувство радости, сбавится вес. Вас начнет удивлять только одно: зачем так много едят люди?
Вначале вам может быть "страшно", тогда делайте так: ешьте через каждые 4 часа: в 8-12-16-20 ч. В промежутках все равно пейте воду.
Утром - только фрукты (1-2 шт.) или стакан фруктового сока.
В полдень - крахмалистая пища с зеленью и овощами (каши, крупы, картофель обязательно присыпайте отрубями, а овощей должно быть в 3 раза больше).
В 16 ч. - обед: один белковый продукт (мясо, рыба, творог, соя, бобы, горошек, орехи) и в 3 раза больше овощей с зеленью. Можно с растительным маслом, но лучше салаты заправлять соком капусты или других овощей.
В 20 ч. - 1 стакан кислого молока, яблоко, фрукты.
Затем, если вы хотите избавить себя от лишнего веса или старых отложений в теле и подойти к совершенному питанию, вы можете не употреблять пищи в 8 утра - только пить настои трав. А уже привыкнув к 3-разовому питанию, в 20 ч. есть или 1 вид фруктов, или только 1 стакан кислого (молодого) молока. Добившись совершенного здоровья на фруктово-овощной и ореховой диетах, вы сами с удовольствием откажетесь от еды в 20 ч.
Таковы принципы, каждый создает меню сам по своему вкусу.
Меню для полных
Полнота говорит о том, что человек сильно зашлакован. Ему нужен переходный период к энергетическому питанию. Попробуйте начать с разгрузочных дней (в любом случае не ешьте за один прием больше, чем могло бы поместиться на вашей ладони, если образовать пальцами ее "чашу". Так вы не будете растягивать стенки желудка сократите его.
Салатный день: помидоры, огурцы, капуста, морковь, листья салата (1,2-1,5 кг овощей разделяют на 5 порций, заправляют или растительным маслом, или капустным соком с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 зубчиком чеснока (растертого).
Яблочный день: 1,5 кг яблок (на 5-6 порций), один стакан томатного сока из свежих помидоров.
Творожный день: 100-250 г обезжиренного или маложирного творога с подсолнечным маслом (1-2 чайных ложки), тертые овощи (капуста, морковь, репа, чеснок) или кислые фрукты (апельсины, яблоки) с 6-10 шт. орехов плюс 2-3 стакана зеленого чая без сахара (или чая из листьев и лепестков шиповника).
Рыбный день: все примерно так же, как и с творогом.
Меню
На весь день 100 г. хлеба ржаного и 15-20 г. масла, в основном растительного.
Завтрак: салат, орехи. Несладкий чай из листьев смородины, брусники, малины, шиповника.
Через 2 ч. одно яблоко.
Обед: вегетарианский суп (полпорции), отварная курица (или творог, или рыба, или мясо, лучше орехи - не более 100 г.) с овощным салатом, чай с 1 ложкой меда (вприкуску). Все тщательно разжевывать!
Полдник: фрукты (1-2вида).
Ужин: отварная рыба, овощной салат, компот (настой сухофруктов).
Через 2 ч. кефир.
Идеальное соотношение в пище:
Глюкоза -90%
Аминокислоты - 4-5% (создающие белок)
Минеральные соли - 3-4 %
Жирные кислоты - 1 % (а не жиры!)
Витамины- 1 % ( а не таблетки!)
На Земле существует лишь один вид пищи, в котором выполняется это соотношение, - это фрукты.
Есть много фруктов и овощей, которые содержат все аминокислоты:
морковь
брюссельская капуста
белокочанная капуста
цветная капуста
кукуруза
огурцы
баклажаны
картофель
помидоры
груши
все виды орехов
семечки
кунжут
бобы соевые
бананы
яблоки (не всех сортов).
Поэтому, если вы их едите, вам не следует беспокоиться о дефиците белка в организме. Банк аминокислот обеспечит ими организм для создания полноценного белка.
Белка необходимо в сутки всего 25 г. (700 г в месяц). Избыток белка зашлаковывает сосуды, приводит к риску и множеству болезней.
Рецепт настоя для очищения сосудов. Натереть на терке один лимон с цедрой и одну головку чеснока, залить 600 г кипяченой охлажденной воды, настоять 2-4 дня при комнатной температуре, процедить и пить натощак по 50 г всю осень, зиму, весну. В этом настое все витамины группы В, С, комплекс необходимых микроэлементов.
Рецепт питательного продукта, который может убить сразу "пять зайцев". 300т очищенных грецких орехов, 300 г кураги, 300 г изюма, 2 лимона с цедрой - все провернуть на мясорубке и перемешать с 300 г меда.
Есть по 1-2 чайной ложке в день (не более), т. к. сухофрукты в сочетании с орехами усваиваются нелегко.
Хранить в холодильнике.
Здесь и витамины, и микроэлементы, и белки, и жиры, и углеводы. Вы одновременно лечитесь, питаетесь, оздоравливаетесь, получаете удовольствие и все необходимое для поднятия тонуса и иммунитета.
Ритмы суток
Конечно, человек - "царь Природы" и может никаким ритмам этой Природы не подчиняться. Многие так и делают. Однако если вы хотите жить в гармонии с самим собой, вспомните о "двенадцати заповедях", которые как утверждают медики, диктует нам сама Природа. Итак:
- В час ночи работать бесполезно. В это время работоспособность головного мозга минимальна.
- В 5 ч. утра у мужчин вырабатывается наибольшее количество гормона тестостерона. Усиливается и обмен веществ. С физиологической точки зрения, это - самое подходящее для любовных занятий время. Разумеется, если с этим согласны оба партнера.
- В 6 ч. утра в кровь попадает больше всего сахара и аминокислот. Значит, все готово для восполнения ежедневной потребности организма в энергии. В этом смысле особенно везет тем, кто встает "с петухами", так как это время наиболее продуктивной деятельности. Но не следует в такую рань курить и употреблять спиртное, и есть.
- 10 утра - пик кровообращения. Лучше всего снабжается кровью мозг. Мы с особенной легкостью, например, решаем математические задачи. Легче всего запоминаем услышанное, увиденное, прочитанное.
- В 11 ч. быстрее всего бьется сердце. Организм проявляет наибольшую выносливость. В этот час мы лучше всего сопротивляемся стрессу.
- Полдень. В желудке растет количество кислот - пора есть. Одновременно головному мозгу требуется отдых!
Весьма полезно в это время немного отдохнуть.
- В 2 ч. пополудни снова высокая способность к запоминанию на длительное время. В эту пору мы менее всего ощущаем боль. Подходящий случай сходить хотя бы к зубному врачу.
- В 4 ч. дня во второй раз оживляется кровообращение и давление. Имеет смысл использовать это время для занятий спортом.
- В 6 вечера особенно учащается дыхание и становится важно дышать максимально чистым воздухом. Время для
прогулок и решения важных вопросов. Значит, есть второй раз лучше между 16 и 17 ч.
- В 7 ч. пульс и давление снова падают, не так активна деятельность головного мозга. Нам с трудом удается сосредоточиться.
- После 9 ч. вечера не следует есть: желудок не успеет переработать пищу к следующему дню. Быстро снижается способность головного мозга к концентрации.
- Полночь. До минимума снижается выработка гормонов стресса. Вследствие этого мы можем спокойно перерабатывать полученные в течение дня стрессовые впечатления во сне.
Основные источники необходимых компонентов нашего питания
1. Фрукты: апельсин, абрикосы, ананасы, виноград, вишня, груша, ежевика, земляника, клубника, лимон, грейпфрут, малина, мандарин, орехи всех видов (миндаль, арахис и др.), все ягоды, слива, чернослив, шиповник, черная смородина, крыжовник, персик, инжир, яблоки Фрукты надо есть отдельно, перед едой, за 1ч.20м. до еды.
Почти все фрукты богаты витаминами и ферментами.
К фруктам относят и миндаль, и орехи, и косточки абрикосов.
2. Овощи: арбуз, бобовые: бобы, соя, фасоль, горох, чечевица, арахис; болгарский перец, красный перец, кабачки, цукини, капуста всех видов: белокочанная, цветная, брокколи, кольраби и т.д.; картофель (с кожурой), лук всех видов: репка, порей, зеленый и т.д.; морковь, огурцы, помидоры (томаты), баклажаны, редис, редька, свекла, пастернак, петрушка, щавель, хрен, чеснок, сельдерей, спаржа, шпинат, салаты всех видов: листовой, салат-латук и т.д.; дыня.
Все виды овощей содержат витамины, энзимы, микроэлементы.
3. Зеленые части растений: все виды салата, укроп, петрушка, кинза, ренгольд, пастернак, зеленый лук, ботва редиски, ботва репки, ботва моркови, листья березы, липы, сныти, крапивы, одуванчика, клевера, люцерны, других съедобных трав и корней, хвоя.
4. Молоко и молочные продукты:.
Молоко других животных не полезно для человека.
До трех лет человек может питаться материнским молоком.
После трех - только кисломолочными продуктами: кефир, айран, мелил, "Наринэ", ацидофилин, простокваша и т.д., сметана, творог, сыры, сливочное масло несоленое.
Лучше всего они усваиваются с овощными блюдами.
5. Яйцо. Полезен только сырой желток. Белок должен быть вареным, т. к. авадин белка подавляет все биотиновые процессы в организме.
До 6 лет человек не должен употреблять яйца (по исследованиям Г. Шелтона). У него отсутствуют ферменты для усвоения чужеродного белка.
6. Мясо: Говоря о мясе, мы имеем в виду и рыбу, птицу, продукты мясные. Говядина, печень животных птиц и рыб, почки употребляются не больше одного раза в неделю. Креветки, лосось, морская рыба (все виды), лангусты, раки, крабы, моллюски и т.д., морская капуста, все виды морских водорослей.
До сих пор многие считают лучшей белковой пищей мясо. Это абсолютно не соответствует истине.
Белок в организме человека формируется из аминокислот. А аминокислоты накапливаются и способны перейти и усвоиться в человеческом организме только из растений!
Задайте себе вопрос: откуда животные берут белок?
Ответ один: из растений. Значит, поедая мясо животных, мы заставляем почки, Печень, желудочно-кишечный тракт, мозг, поджелудочную железу, легкие трудиться непомерно, чтобы выделить и получить из животного мяса белок, в то время как растения поставляют нам лучший, легче усваиваемый и более пригодный материал для образования белка - все виды аминокислот.
7. Зерновые: Следует помнить, что все зерновые обладают одним недостатком: в них много заменимых аминокислот и очень мало аминокислот незаменимых. Это приводит к тому, что организм ищет недостающие ему аминокислоты (лидазу, триптофан и т.д.), и человек, движимый этими потребностями организма, начинает переедать. Излишняя пища становится опасным излишком, превращается в жир, отложения, отбросовые накопления в толстом кишечнике, основой болезней.
Зерновые вообще созданы не для человека, а для птиц. Поэтому у человека нет зоба с "жерновами", способного растирать зерна, как это есть у птиц.
У человека другого качества слюна. Человек не приспособлен употреблять и усваивать много крахмала без ущерба для витаминов, поступающих в его организм.
Лучше всего пить настои зерновых. Употреблять их сухими с отрубями и овощами (присыпая салаты).
Хлеб - очень вкусный продукт, но смертельный: в нем j белки семян уходят с отрубями животным, белый хлеб лишен всех витаминов, свежий хлеб быстро в организме превращается в глину и его не вытащить из кишечника никакими лошадиными силами.
Если уж кто-то не может отказаться от хлеба" то ешьте его из грубого зерна с отрубями, несвежим и темным.
Лучше есть пророщенные зерна пшеницы, цельные зерна овса, пшеницы, гречихи, ржи" ячменя, добавляя к ним отруби ржаные и пшеничные, ячмень, цикорий.
8. Продукты: цикорий, пивные дрожжи, отруби, пророщенная пшеница, печеночный паштет (один раз в неделю вместо печени).
9. Напитки: из зерновых и цикория, каштанов, желудей, хвои; чаи из листьев малины, черней смородины, шиповника, мяты.
Топинамбур - земляная груша. Каркадэ (суданская роза), многие продукты растительного происхождения в их естественном виде.
Травяные приправы
Меню для больных должно быть особым, строго диетическим. Так, они не должны употреблять соль. Здоровые же могут получать минимальное количество соли, но лучше не рафинированной.
Приправы очень важны при бессолевой диете. Некоторые из этих приправ относятся к дикорастущим полевым растениям, другие же можно культивировать в своем огороде или даже на подоконнике в вазонах.
1. Душица - травянистое растение семейства губоцветных. Хороший медонос. Содержит эфирные масла. Подходит для приправы пюре из чечевицы, фасолевого супа, картофельного пюре, печеных овощей, шпината, приготовленного на пару, кольраби и салата из сельдерея. Можно применять вместе с зеленью, сушеной и свежей.
2. Рута - многолетнее травянистое растение, обладающее сильным специфическим запахом, горькое на вкус.
Можно добавлять к бутербродам и к чаю. Полезна при кишечных заболеваниях.
3. Укроп - очень ценная приправа, богатая минеральными солями и хлорофиллом.
4. Лаванда - полукустарник семейства губоцветных.
Применяется в свежем и сушеном виде. Молотая лаванда служит хорошей приправой для соусов и салатов.
6. Лавровый лист. Его добавляют к маринованным и фаршированным овощам.
7. Огуречная трава - растение семейства бурачковых.
Высота кустарника достигает 50 см. Из его ароматных листьев можно приготовить чай, полезный при ревматизме и склерозе сосудов.
8. Фенхель. Луковица хороша для салатов, а сама приправа - для маринованных овощей, салатов и разных вареных блюд.
9. Розмарин. Хорош для фасоли. Можно добавлять к соусам и салатам вместе с тмином и шалфеем.
10. Щавель - растет в диком виде и культивируется.
Очень кислый. Из него можно готовить хороший салат, - добавляя крапиву, одуванчики и луковицу. Из щавеля готовят вкусный зеленый борщ. Зелень лучше забрасывать в борщ, уже снятый с огня.
11. Тимьян, или чебрец, - растение из семейства губоцветных. Можно использовать его зелень и цветки. Чай, настоянный на тимьяне, помогает при мигрени и астме.
Приправа подходит для фасоли, бобов и других стручковых, а также для салатов.
12. Атрискус - декоративное садовое растение с белыми цветами. В свежем виде добавляют к щавелю и салатам.
Рекомендуется при кожных заболеваниях, туберкулезе и ревматизме. Способствует увеличению количества материнского молока у кормящих матерей.
13. Анис. Добавляют неочищенный сахар и заваривают, как чай, для детей при болях в животе. Хорошая приправа для пирогов из "полной" муки (с отрубями) и неочищенного сахара. Помогает при нарушениях менструации и регулирует мочеиспускание, работу почек, дыхательных путей и т.д.
14. Мята разных сортов. Служит приправой для салатов, пригодна также для заварки чая.
15. Эстрагон;- многолетнее травянистое дикорастущее и огородное растение семейства сложноцветных (вид полыни) . Употребляется как пряность и служит для приготовления эстрагонной кислоты.
Хорошо промытые листья кладут в бутыль с винным уксусом, закрывают горлышко бутылки белой тканью и на 3-4 недели оставляют бутыль в самом солнечном месте дома. Перед употреблением добавляют.воду или винный уксус. Можно добавлять к салатам, помогает при ревматизме.
16. Шалфей. Его с полным правом можно именовать ценнейшим медицинским растением. Очищает кровь и улучшает ее состав. Отличная приправа для вареных блюд из гороха и моркови и для салата из огурцов.
17. Медовка (мелисса) - многолетняя трава семейства губоцветных. Легко культивируется. Действует успокоительно. Еще во времена древнеримского писателя и ученого Плиния Старшего (I век), автора знаменитой "Естественной истории", рекомендовалась для ипохондриков и страдавших истерией. Отличная приправа для салатов и вареных блюд.
18. Можжевельник - вечнозеленый хвойный кустарник семейства кипарисовых. Ягодовидные шишечки его применяют как мочегонное. Хорошая приправа для квашеной капусты.
19; Кинза, или кориандр, - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Его листья служат хорошей приправой для супов и салатов. Плоды (размолотые в муку) используют при выпечке мучных изделий и как приправу для творога и свеклы.
20. Базилик - растение семейства губоцветных. Легко культивируется даже в вазонах. В качестве приправы используют листья и плоды.
21. Любисток - сильное мочегонное средство. Рекомендуется разводить в садах. Едят вместе с корнем в сыром и вареном виде. По вкусу напоминает сельдерей. Отличная приправа.
22. Настурция, или капуцин. Листья и цветки используют для салатов, почки и зерна - для маринования овощей.
Содержит большое количество витаминов А и С, рибофлавина, железа, кальция, йода и эфирных масел.
23. Тысячелистник - садовое растение. Когда оно еще молодой, из него можно приготовить салат. Отличная приправа. Особенно рекомендуется для заварки чая для женщин, так как укрепляет матку и способствует упорядочению менструации.
24. Крапива. Молодые листья хороши для салатов. Это одно из самых важных для медицины растений.
Крапивный сок хорошо лечит язву желудка, колиты, хроническое воспаление суставов, кожные заболевания, мигрень, болезни печени и желчного пузыря, камни в почках, дизентерию, хронический запор, болезни дыхательных путей, диабет, нарушение менструации, хорошо залечивает раны.
Чай из крапивы очищает кровь, а небольшое количество крапивного сока стимулирует физическое и умственное развитие детей.
25. Каперсы. Растут в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии на каменистых почвах, в горах Иудеи и в окрестностях Мертвого моря. Цветочные почки растений маринуют и солят, употребляют как приправу. В небольших количествах полезны для почек.
Горчица домашняя. Компоненты: 4 ложки горчичной муки, 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложка фруктового сахара, 1 шарик черного перца.
Способ приготовления: смешивают все компоненты с водой в фарфоровом или стеклянном сосуде и мешают до тех . пор, пока не получится жидкое тесто. Сосуд ставят в горшок с водой, нагревают до кипения и мешают, пока тесто не начнет закипать. Через 10-25 минут вынимают сосуд с горчицей из кипящей воды.
Домашняя горчица может храниться очень долго.
Маринованная арбузная корка. Компоненты: арбузная корка, столовая соль, чеснок, сельдерей или петрушка, укроп.
Способ приготовления: съедая арбуз, оставляют на арбузной корке мякоть толщиной с палец. Снимают верхнюю зеленую кожуру, оставляя белый слой, и разрезают корку на кубики. Очищают от кожуры десяток долек чеснока. Тщательно моют жесткой щеткой корешки сельдерея, разрезают на кусочки и добавляют в арбузные корочки.
Перекладывают всю зелень в стеклянную банку, наливают соленую воду (1 чайную ложку соли на каждый стакан воды), добавляют большое количество укропа, завязывают банку тканью. Хранят ее на солнечной веранде или на кухне в теплом месте. Через 7-10 дней маринованная арбузная корка готова к употреблению.
Маринованные кабачки. Компоненты: кабачки, чеснок, сельдерей, (корень и листья), укроп, соль, лавровый лист, острый перец.
Способ приготовления: небольшие кабачки моют и кладут в стеклянную банку. Добавляют корень и листья сельдерея, петрушки и много укропа, лавровый лист, чеснок, несколько целых болгарских перцев, соленую воду (1 чайная ложка столовой соли на стакан воды). Все продукты кладут в стеклянную банку, завязывают тканью и ставят на несколько дней в солнечное место.
Чтобы ускорить процесс, можно кабачки разрезать ломтиками. Маринованные кабачки хранят в холодильнике.
Маринованные огурцы. Компоненты: огурцы, чеснок, сельдерей - корень и листья (или петрушка), укроп, столовая соль, лавровый лист, острый перец.
Способ приготовления: выбирают небольшие огурцы, моют их и кладут в стеклянную банку. Добавляют корень и листья сельдерея, большое количество укропа, лавровый лист, чеснок, несколько целых перцев, соленую воду (1 чайную ложку соли на стакан воды). Банку закрывают тканью и оставляют на один день в квартире в солнечном месте. Затем держат банку на кухне возле печи.
Маринованные огурцы надо хранить в холодильнике.
Маринованные помидоры. Компоненты: помидоры (небольшие), сельдерей, петрушка (листья и корни), чеснок, укроп, столовая соль, перец (небольшой), лавровый лист.
Способ приготовления: выбирают небольшие помидоры одного размера (можно мариновать и крупные помидоры). Они могут быть зелеными или зеленоватыми. Погружают все перечисленные выше продукты в стеклянный сосуд, заливают соленой водой, закрывают тканью, ставят на солнце или держат в теплом месте.
Маринованные овощи. Компоненты: огурцы, морковь, сельдерей, сладкий перец, репа, чеснок, столовая соль, укроп.
Способ приготовления: тщательно промыв все овощи, кладут их в стеклянный сосуд (сельдерей и морковь режут ломтиками). Растворяют соль в тепловатой воде и наливают ее в сосуд. Завязывают сверху белой тканью и ставят в теплое место.
Свежий суп. Компоненты: вода маринованных овощей, огуречный рассол, огурцы, помидоры, укроп, жирная простокваша.
Способ приготовления: тонко нарезают 3 свежих огурца и добавляют полстакана огуречного рассола (можно прибавить также несколько ломтиков маринованных огурцов), ломтики помидора, большое количество укропа и несколько стаканов жирной простокваши. Желательно все это размешать в блендере.
Подают к столу в чашках или супных тарелках.
Фаршированный и маринованный перец. Компоненты: морковь, капуста, сельдерей, корень петрушки, острый перец (несколько штук), чеснок, корень сельдерее тьяи тернака, укроп, столовая соль.
Способ приготовления: нарезают все овощи маленькими кубиками, очищают перец от внутренностей и заполняют нарезанными овощами, добавив столовую ложку соли. Каждый перец покрывают листьями этого растения и завязывают белой ниткой. Укладывают аккуратно каждый перец в отдельности в керамический или стеклянный сосуд и заливают соленой водой. Добавляют много чеснока, зелень сельдерея, ломтики корня сельдерея, укроп и несколько маленьких острых перцев.
Соусы
Для придания пикантного вкуса салатам можно приготовить ряд соусов. Ниже даны три рецепта. Количество продуктов рассчитано на 7 человек.
1. Компоненты: 2-3 чайные ложки нерафинированного оливкового масла (можно заменить соевым или подсолнечным), 2 чайные ложки винного или яблочного уксуса, 7 чайных ложек неочищенного сахара, 2 чайные ложки сметаны или жирной простокваши, 3 мелко нарезанные луковицы, 1 чайная ложка растертой петрушки.
Способ приготовления: смешать все продукты в бленде-ре и добавить к салату.
2. Компоненты: 1 столовая ложка домашней горчицы, 2 чайные ложки кукурузного масла, половина лимона, 1 чайная ложка фруктового сахара, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 1 столовая ложка измельченного укропа.
Способ приготовления: смешать все продукты в бленде-ре и добавить к салату.
3. Компоненты: сметана, 3 чайные ложки оливкового масла, 1 чайная ложка уксуса цитрусовых плодов, размельченный лук, немного сухой горчицы или паприки, немного тимьяна.
Способ приготовления: смешать продукты в блендере и добавить к салату.
Разные блюда
1. Каштаны. Каштаны не растут в нашей стране, но имеют большую ценность. Они содержат витамины Е и К.
Каштаны очень рекомендуются беременным женщинам, а также мужчинам, которым по роду своей деятельности приходится много часов в день стоять на ногах.
В Швейцарии, где очень распространен обычай употреблять в пищу каштаны, почти нет женщин с опухшими ногами и вздутыми венами (результат чрезмерной густоты крови). В Швейцарии едят каштаны свежими, вареными (в составе супов) и печеными. Там принято варить их, добавляя шпинат и другую зелень. Каштаны варят со скорлупой и очищают после варки. Из них можно приготовить пюре, добавляя для вкуса молоко.
2. Батат (сладкий картофель). Лучший из них - батат желто-красного цвета. Его можно есть в сыром виде в овощном салате. Можно также варить и печь целиком или разрезав на ломтики.
3. Картофель с тмином. Моют картофель жесткой щеткой, разрезают пополам и макают в тмин. Пекут в печи 25-30 минут, повернув место разреза кверху.
4. Печеные ломтики картофеля. Тщательно моют картофель и разрезают на ломтики. Пекут на противне без жира в горячей духовке.
5. Пюре из тыквы, 4 порции. Компоненты: 1 кг тыквы, 1 стакан риса, помидоры, несколько листиков душицы (или щепотка молотой), 3 чайные ложки растительного масла, петрушка, укроп.
Способ приготовления: тщательно промыв тыкву, разрезают ее на куски. Варят в сосуде из огнеупорного стекла в 2 стаканах воды в течение 15 минут. Добавив остальные компоненты, хорошо перемешивают и ставят в горячую духовку. Помидоры и масло подают к столу.
6. Фаршированный мангольд, 4 порции. Компоненты: мангольд (листовая свекла, возделываемая как овощная салатная культура), полстакана неочищенного риса, лук, помидор, петрушка, укроп, 2 чайные ложки ростков, душица, 2 чайные ложки кукурузного масла, по 1 чайной ложке неочищеного сахара и лимонного сока.
Способ приготовления: варят рис 15-20 минут. Перемешивают все названные выше продукты, предварительно тщательно промыв листья. Удалив стебли мангольда, разрезают их на кусочки длиной 6-8 см каждый и кладут на дно кастрюли. Поливают листья кипятком и оставляют в воде на 15 минут. В каждый лист укладывают столовую ложку образовавшейся смеси. Покрывают водой и варят . 20-25 минут.
Фаршированные листья подают к столу вместе с помидорным соком или сметаной и размельченным укропом. Стебли подают отдельно с лимоном и растительным маслом, добавляя по вкусу укроп и листья петрушки.
7. Паштет из мангольда, 4 порции. Компоненты,- 1 кг листьев мангольда, 0,5 кг огурцов, 1 тыква (пюре), 2 чайные ложки муки, сметана, укроп, душица, петрушка, 1 чайные ложки ростков, 1 яйцо.
Способ приготовления, тщательно промывают листья мелко их режут. Измельчают огурцы и тыкву, Смешивая все перечисленные выше компоненты перекладывают их в хорошо смазанный сосуд из огнеупорного стекла и пекут в горячей духовке.
8. Паштет из творога, 4 порции. Компоненты: 0,5 кг
тощего творога, 50 г брынзы, сметана, яйцо, 2 чайные ложки муки, укроп, петрушка, 0,5 кг огурцов.
Способ приготовление варят огурцы на пару, разрезают на ломтики и укладывают на дно хорошо смазанного маслом сосуда из огнеупорного стекла. Все остальные продукты хорошо промешивают и укладывают поверх огурцов. Пекут в печи 20-25 минут.
9. Баклажаны по - вегетарианки, 4 порции. Компоненты: 1 кг баклажанов, 0,5 кг творога, помидоры, петрушка, укроп.
Способ приготовления: моют баклажаны (вместе с кожурой) и разрезают на куски толщиной 2-3 см. Пекут на промасленном противне 10-15 минут. Смешивают остальные продукты (кроме помидоров) и кладут на ломтики баклажана, прикрывая другими ломтиками. Сверху размещают ломтики помидоров. Пекут в горячей духовке. После приготовления поливают помидорным соком или сметаной и посыпают размельченным укропом.
10. Печеный перец. Пекут на противне (без жира) большие мясистые перцы до полного размягчения, затем снимают с них конкуру вынимают зерна и разрезают на 4 части.
Поливают перец кукурузным маслом, лимонным соком и посыпают размельченным чесноком.
11. Запеченные баклажаны. Обжаривают баклажаны на огне. Снимают кожуру и моют в холодной воде. Кладут их на две тарелки или на деревянную доску и ждут, чтобы вытекла вся жидкость. Размельчают деревянным ножом или вилкой из нержавеющей стали до получения тестообразной массы. Добавляют большое количество растительного масла, измельченного Лука, немного острого перца и помидоры.
12. Ломтики баклажанов. Пекут баклажаны, как указано выше, разрезают и поливают лимонным соком и винным уксусом. Добавляют много чеснока и 1 чайную ложку фруктового сахара и острый перец.
13. Баклажаны (дополнительный рецепт). Пекут, как было указано выше. Разрезают баклажаны на куски толщиной с палец, добавляют растительное масло, лимон, чеснок и петрушку. Подают к столу спустя полтора-два часа после приготовления.
14. Свекольник (8 стаканов). Компоненты; 1 кг свеклы, лимон, фруктовый сахар, сметана или жирная простокваша.
Способ приготовления: тщательно моют свеклу щеткой и удаляют попорченные места; Часта свеклы варят в таком количестве воды, чтобы после окончания варки осталось 6 стаканов жидкости. Добавляют еще 2 стакана свекольного сока (из сырой свеклы), фруктовый сахар, лимонный сок, сметану или жирную простоквашу.
Салаты
1. Редька. Разрезают редьку (желательно черную) на куски средней величины, добавляют измельченный лук, 1 чайную ложку нерафинированного сахара и растительное масло (для больных диабетом можно готовить, не добавляя сахар).
2. Редька (2-й рецепт). К приготовленной по указанному выше рецепту редьке добавляют сухой белый творог, 1 столовую ложку сметаны или жирной простокваши, по половине чайной ложки тмина и нерафинированного сахара.
3. Редька (3-й рецепт). Разрезают редьку (желательно белую, удлиненную) на длинные ломтики, добавляют мелко нарезанный лук, простоквашу (или йогурт), и мягкую зелень разрезанной редьки. Поливают неочищенным оливковым маслом и украшают дольками лимона.
4. Редька (4-й рецепт). Мелко нарезают редьку, лук, добавляют нерафинированный сахар, лимонный сок и растительное масло.
5. Салат смешанный. Компоненты: помидоры, огурцы, лук, тыква, листья мяты, лимонный сок, 2 дольки чеснока, укроп, 1 чайная ложка горчицы (домашнего приготовления) , оливковое масло, половина чайной ложки нерафинированного сахара.
Способ приготовления: мелко нарезают все продукты, смешивают, украшают ломтиками помидора, дольками лука и посыпают укропом.
6. Салат из помидоров.- Компоненты: помидоры, круглые ломтики лука, острый перец, чеснок, лимонный сок, душица, листья мяты, укроп.
Способ приготовления: разрезают овощи на круглые ломтики и раскладывают их в декоративной форме на продолговатой тарелке. Поливают лимонным соком и посыпают укропом.
7. Салат из огурцов в тхине. Компоненты: огурцы, укроп, чеснок, лимонный сок, тхина (размолотый кунжут) или помол льняного семени.
Способ приготовления: разрезают огурцы на круглые ломтики. Добавляют в тхину лимонный сок, чеснок и укроп и этой смесью покрывают огурцы.
8. Салат из тхины. Размешивают 1 столовую ложку тхины (молотого кунжута или льняного семени) и 3-4 чайные ложки воды, добавляют большое количество лимонного сока, много чеснока, 2 чайные ложки укропа, листья петрушки (хорошо размельченной). Смешивают тхину, воду и лимонный сок, пока не получится белое тесто (если оно слишком густое, добавляют воду).
Приготовленную таким способом тхину можно добавлять к различным салатам вместо растительного масла, простокваши и сметаны.
9. Салат из огурцов. Разрезают огурцы на ломтики, добавляют сметану, укроп, душицу, лимонный сок или яблочный уксус.
10. Салат из латука. Компоненты: салат-латук, горчица, лимонный сок, чеснок, неочищенный сахар, укроп, сельдерей (американский).
Способ приготовления: тщательно моют листья салата-латука, сушат их, разрезают и смешивают с другими продуктами.
11. Салат из капусты. Компоненты: капуста, яблоки, лимонный сок, половина ложки нерафинированного сахара, морковь (мелко нарезанная), растительное масло.
Способ приготовления: хорошо моют капустные листья и яблоки, мелко режут и перемешивают.
12. Салат из корня сельдерея. Компоненты: корень сельдерея, яблоко, сметана или простокваша, лимон.
Способ приготовления: тщательно очищают корень сельдерея жесткой щеткой под струей воды. Мелко режут и добавляют размельченное яблоко, лимонный сок (при этом стараются, чтобы сельдерей не почернел), сметану и простоквашу.
13. Сладкая морковь. Мелко режут морковь, добавляют мед и нерафинированный сахар, 2 чайные ложки молодого кунжута или мака, изюм и финики.
14. Тхина сладкая. Компоненты: 1 столовая ложка тхины (помол кунжута или льняного семени), 1 чайная ложка меда, 1 стакан виноградного сока.
Способ приготовления: тщательно перемешивают все продукты. Рекомендуется для выздоравливающих, которым нужно прибавлять в весе.
15. Салат из хрена. Компоненты: 2 чайные ложки размельченного хрена, 2 размельченных яблока, 3 чайные ложки сметаны или 4 чайные ложки простокваши, сок половины лимона, половина чайной ложки нерафинированного сахара.
Способ приготовления: продукты перемешивают и подают к печеному картофелю или рису.
16. Хрен. Компоненты: 3 чайные ложки размельченного хрена, мелко нарезанная свекла, сок одного лимона, 3 чайные ложки винного (или яблочного) уксуса, 1 столовая ложка фруктового или нерафинированного сахара (или меда).
Способ приготовления: все продукты смешивают и подают к вареным блюдам и паштетам.
17. Салат из листьев свеклы. Компоненты: свекла, помидоры, кукурузное масло.
Способ приготовления: тщательно промывают свекольные листья и варят 5-6 минут, не добавляя воды. После варки режут, добавляют нарезанные помидоры и кукурузное масло. Подают вместе со свежими ростками. Рекомендуется для праздничного стола.
18. Вареное блюдо из свекольных листьев. Приготовленный по указанному выше способу салат толкут, чтобы получить тестообразную массу. Добавляют душицу, чеснок и сметану.
19. Авокадо. Разминают авокадо вместе с творогом и добавляют большое количество укропа, зелени, чеснока.
Можно мазать на хлеб или крекер.
20. Авокадо (дополнительный рецепт) Разминают авокадо вместе с размельченным луком и душицей. Добавляют ломтики помидоров, огурцов, укроп.
21. Салат из полевых трав (на зимний период). Компоненты: клевер, крапива, одуванчик, щавель, полевой чеснок (черемша), 4 чайные ложки оливкового масла (неочищенного), 1 столовая ложка яблочного уксуса, мелко нарезанный лук, 1 чайная ложка фруктового сахара.
Способ приготовления? промывают все травы, мелко нарезают их и смешивают. Добавляют растительное масло, яблочный уксус, фруктовый сахар и 1 столовую ложку горчицы.
Правила сочетания пищевых продуктов (по Г. Шелтону)
Наиболее распространенные продукты Наилучшее сочетание Наихудшее сочетание
Фрукты (полукислые и некислые) Кислое молоко Кислые фрукты, крахмалы, белки, молоко
Фрукты кислые Прочие кислые фрукты, орехи, молоко кислое Сладости, крахмалы, белки, кроме орехов
Зеленые овощи Все белки, все крахмалы Молоко
Крахмалы Зеленые овощи, животные и растительные жиры Все белки, все фрукты, кислоты, сахара
Мясо (всех видов) Зеленые овощи Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые фрукты и овощи, сливочное масло, сметана, сливки
Орехи (большинство видов) Зеленые овощи, кислые фрукты Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное и растительное масло, сливки, сало
Яйца Зеленые овощи 
Молоко (кислое), йогурт Принимать отдельно или с кислыми фруктами Все белки, зеленые овощи, крахмалы
Дыня (всех видов) Принимать отдельно Все продукты
Злаковые (зерновые) Зеленые овощи Зеленые овощи
Салаты, бобовые, горох (кроме зеленых бобовых) Зеленые овощи Все белки, все сладости, молоко, фрукты, сливочное и растительное масло, сливки, сало

Крахмалы: хлеб, картофель, зерновые, крахмалистые овощи (свекла, морковь, бобовые, тыква, кабачки, баклажаны и т.д.).
Белковые продукты: мясо, рыба, молоко, птица, яйца - животные белки, семечки, орехи, бобовые - растительные белки.
Жиры - сливочное масло, сметана, растительные жиры, сыры, орехи, семечки.
Существует предубеждение, будто вегетарианство и тем более сыроядение ведет к слабости. Это такое же заблуждение, как и мнение о том, что рак неизлечим. Дело в том, что за редким исключением к вегетарианству и Системе здоровья Ниши прибегают тогда, когда организм уже пострадал от неуемности предыдущего питания, лечения химией, облучением и хирургией.
Однако в таком случае Система здоровья Ниши протягивает руку помощи людям и дает им надежду. Все будет зависеть от энтузиазма конкретного человека, его воли, терпения и веры, а это при самом плохом прогнозе может дать хороший результат. Питаясь натуральной пищей, выполняя дважды в день Шесть правил здоровья, давая возможность своему телу получить как можно больше воздуха и воды, разумно уяснив все правила питания и Законы Жизни, человек имеет возможность полностью обновить свой организм.
Никогда не забывайте слова гениального создателя Системы здоровья Ниши: "Рак излечим. Даже в случае серьезных симптомов, если будет длительно и с верой применена методика профилактики рака по Системе здоровья Ниши, организм обязательно восстановит свои функции, и наступит полное излечение".



Комментарии  


 
0 #1 Секрет молодости 27.02.2013 00:32
ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР

Ингредиенты:

Нам понадобится:
— лимонный сок 100 мл,
— мед 200 г,
— масло оливковое 50 мл

Приготовление простое - нужно просто тщательно смешать все компоненты. Принимать натощак по одной чайной ложке утром.

Можно готовить порцию и каждый день утром. А пропорция такая (1:2:0,5) свежевыжатый лимонный сок -1 чайная ложка
меда - 2 чайных ложки
оливкового масла - половина чайной ложки

Если Вы будете принимать это средство регулярно, то вы помолодеете на глазах: разгладится кожа, заблестят глаза, улучшится пищеварение и цвет лица. И Вы никогда не будете знать, что такое склероз...
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Деньги за статью

1. 50 рублей за каждый новый материал и 50 рублей за каждую 1000 просмотров. Доход Автора напрямую зависит от количества просмотров его статей. Количество просмотров в свою очередь зависит от качества текста и его актуальности. Интересные и полезные статьи зарабатывают во много раз больше пустой воды.

 

2. После регистрации каждый получает права Автора – возможность загружать материалы фотообзоры и видео. Материал может быть опубликован только после одобрения Редактором. За публикацию нескольких достойных материалов яркий Автор получает права Редактора и имеет возможность самостоятельно публиковать, редактировать статьи и структуру разделов журнала, удалять спам авторов и модерировать комментарии.

 

3. Для оплаты статей, в личном кабинете необходимо указать счет Яндекс.Деньги. По почте подтвердить сверку Автора и его счет для дополнительной защиты денежного перевода и обратной связи с Автором. В разделе Вопросы найти ответ на любой вопрос по редактированию и оплате статей или задать свой вопрос в Редакцию.

 

4. Если Автор не написал за последние 30 дней ни одной статьи, то его аккаунт считается не активным и начисление денег приостанавливается. Если Автор публикует новый материал, то аккаунт вновь считается активным и поступление денег от всех статей возобновляются. Чтобы начисление денег за статьи не прерывалось, достаточно писать один материал в месяц.

 

5. Добавить материал можно самостоятельно online или письмом на адрес редакции: read@alshar.ru Права на материал принадлежат Автору. Деньги за размещенные статьи начисляются в течение всего времени, пока статьи находятся на сайте и пока аккаунт Автора активен. Таким образом, каждый написанный материал начинает приносить вам небольшой, но постоянный доход.

 

6. Репост интересного материала с другого сайта допускается, если это действительно востребованная полезная статья - ссылка на первоисточник обязательна. Оплата за репост только от 1000 просмотров. Рерайт, плагиат, искусственная накрутка просмотров, реферальные ссылки и коды, систематическое нарушение правил – блокировка аккаунта.

 

7. Любые оскорбления, угрозы, призывы к насилию и прочее недостойное поведение пресекаются редакцией сайта. Все активные участники конфликта, опустившиеся до угроз и оскорблений, могут быть заблокированы независимо от того, кто был инициатором конфликта: read@alshar.ru

Самое интересное

Пред След

Коста дель Соль

Коста дель Соль

Коста дель Соль – самое южное побережье Испании, простирающееся вдоль моря на 150 километров. Побережье Коста дель Соль (в переводе с испанского «солнечный берег») - это самый яркий и интересный район испанской провинции Андалузия. С древних времен Андалузия привлекала внимание множества завоевателей: римлян и греков, вестготов и арабов. В результате их поочередного пребывания в Андалузии произошло смешение эпох, стилей и традиций, которые...

Молоко пить или не пить

Молоко пить или не пить

Миф о молоке: Молоко - необходимый источник кальция. Человек – единственное живое существо, употребляющее молоко на протяжении всей жизни. Нас с детства учили, что коровье молоко является источником силы и здоровья. В древних текстах различных культур по всему миру мы также можем обнаружить, что молоко является священным продуктом.  Тем не менее, если мы посмотрим на сегодняшние научные данные, то обнаружим прямую противоположность.

Психология счастья

Психология счастья

Поверь, всё, что с тобой происходит — прежде всего случается у тебя в голове. Любые трудности, расстройства и потрясения можно пережить, если сформировать свое правильное к ним отношение. В этом и секрет счастья — независимо от того, что происходит вокруг, независимо от людей, которые тебя окружают, ты должен находиться в состоянии гармонии.

Подчинение женщины

Подчинение женщины

В данном пособии представлена Система Тотального Подчинения Женщины. Она представляет собой комплекс чрезвычайно эффективных приемов быстрого воздействия на женскую психику. Эта система научит Вас прежде всего подчинять женщину. Ну, а подчинив ее себе, Вы сможете получить от нее всё, что Вы захотите. Именно в этом заключается отличие данного курса от всех других внешне похожих. Все методики подобные эриксонианскому гипнозу, NLP, ВНЕ, все методики...

Борис Стругацкий

Борис Стругацкий

«Нельзя: трусить, лгать и нападать. Нужно: читать, спрашивать и любить близких» - Борис Стругацкий. Последнее интервью великого писателя: о прошлом и будущем, рабстве и свободе, любви и ненависти. Борис Стругацкий всегда был открыт к общению. Правда, в силу возраста предпочитал переписку. На своем официальном сайте он регулярно отвечал на вопросы читателей и за последние полтора десятка лет не проигнорировал ни одно­го. Ответил Борис...

Синдром отложенной жизни

Синдром отложенной жизни

"Вот когда я вырасту, тогда начнется настоящая жизнь", - подобную фразу в разных вариациях слышу чуть ли не каждый день от людей, собирающихся жить полной жизнью, когда наступят желаемые обстоятельства. "Похудею, похорошею, буду счастлива", "Денег сейчас заработаю, а потом буду чувствовать себя достойным человеком", "Семью заведу, тогда все наладится в жизни", "Выйду на пенсию, наконец-то, смогу спокойно жить" и т.п.

Что такое гомеопатия?

Что такое гомеопатия?

Из числа важных современных вопросов, относящихся к ежедневному нашему быту, ни одна не заслуживает такого внимательного исследования, как вопрос, касающийся различных средств, употребляемых для облегчения телесных страданий и недугов, которым каждый из нас более или менее подвержен. В настоящее время открытий и изобретений, было бы весьма странно, если бы врач один оставался неподвижен, тогда как все вокруг него стремится вперед, и если бы...

Слушай женщину

Слушай женщину

Нередко под влиянием женщины мужчина меняет свой взгляд на вещи и начинает смотреть на мир «ее глазами». Но если настоящий мужчина уверен в своей правоте, он никогда не свернет со своего пути, чтобы «сопроводить» спутницу по ее. Внимайте голосу внутренней интуиции, не отворачивайтесь от него в угоду подруге. Иначе вы проиграете оба: она перестанет верить вам, а вы — себе.

Как устроена пожарная часть

Как устроена пожарная часть

После посещения мне стало очень интересно, а как обстоят дела у нас. Я получил приглашение от посетить один из пожарно-спасательных отрядов (ПСО) московского Пожарно-Спасательного Центра (ГУ "ПСЦ") - ПСО-202. Ну что сказать … я был впечатлен, увидел совсем не то, что ожидал: новенькое здание, первоклассное оборудование, включающее даже тепловизоры, общительные, веселые пожарные. А еще, когда я спросил одного из них о зарплате,...

Дом - центр мира

Дом - центр мира

Аэропорт, дождь, люди. Из самолета в машину, 20 минут и дома в люлю. 1. Здоровый сон. Большинство из нас испытывает постоянный недостаток сна — вечером после работы всегда находится масса срочных дел, а с утра надо вскакивать и бежать в офис. Сон сводится к минимуму, позволяющему хоть как-то проживать день, не «отключаясь». Приучите себя засыпать и просыпаться в одно и то же время и старайтесь...

Правильно заполняем протокол

Правильно заполняем протокол

Если с вменяемым нарушением вы не согласны, то действовать так: - В машину ДПС для оформления протокола, не садиться. Нет у вас такой обязанности. Инспектор не развалится, если донесет бумажку, весом в 30 грамм, от своей машины до вашей. Переместив себя в патрульную машину ДПС, вы никак не смягчите ваше наказание. При составлении протокола, назовите только свое место жительства на все остальные...

Штрих код

Штрих код

Сегодня, прогуливаясь по городу, было очень жарко - взгляд приковало мороженное. Идя с ним по улице, я никогда не выкидываю сразу обертку, для того чтобы "сладость" не капала на все подряд! Думаю, что так делают многие! Но в тот момент когда я его доедал, вдруг обратил внимание на то, что придумано человеком давным давно и все с этим сталкивались - штрихкод

Пресс-релиз

Пресс-релиз

Пресс-релиз - информационное сообщение, содержащее в себе новость об организации, выпустившей пресс-релиз, изложение её позиции по какому-либо вопросу. Как правило, содержит официальную позицию организации в виде реакции на тот или иной информационный повод. Главные требования к пресс-релизу: он должен быть максимально содержательным, грамотным и интересным читателям. Чтобы материал пресс-релиза был напечатан в нужных СМИ, желательно, чтобы он отвечал следующим правилам:

Вьетнам город Ханой

Вьетнам город Ханой

Район Хоан Кием это скопление старых кривых улочек с невысокими домами, со множеством магазинчиков, в которых продают самые разные товары: от  одежды, сувениров, картин, ваз, до сантехники  и продовольствия. Само озеро, небольшое, его легко  обойти вокруг за пол-часа. Возле него приятно прогулятся.  Таких озер в Ханое несколько.

Как пережить трудные времена

Как пережить трудные времена

Бывает так плохо, что руки опускаются. Страх, ненависть, отчаяние накатывают волна за волной или стресс длится и длится, кажется, ему не будет конца. Вы чувствуете, что еще немного ‒ и правда сойдете с ума. Как взять себя в руки, успокоиться, найти силы продолжать жить? Вот несколько советов, которые помогут пережить трудные времена.

Чтобы нравиться

Чтобы нравиться

Я надену чулочки черные, Я надену короткое платьице, Каблучки навострю точеные. Чтобы нравица. Чтобы нравица!Покручусь я ебалом у зеркала, Расхуярюсь помадой алою, И шанелью себя обделаю, И подмышки кремом побалую.

Нефертити

Нефертити

С какой стороны не захожу я на означенные темы, одно прекрасное явление древнего мира не обойти мне никак. Вся история, что я собираюсь тут изложить, не отпускает ни на минуту от этого чуда всех времён и народов. Нефертити...Ее можно, без всякого сомнения, назвать одной из самых известных женщин древности. Ее образ, наряду с пирамидами и улыбкой юного Тутанхамона стал одним из бессменных...

Страх

Страх

Всю жизнь нас окружают страхи, они заставляют нас учиться, работать и нередко спасают нам жизнь. Но, когда человек вырастает, этот же страх мешает ему жить полной жизнью - приходит время учиться контролировать и перебарывать страх. Сила, адреналин, алкоголь, деньги и власть - у каждого свой способ. Когда, Ты физически готов к драке с двумя противниками - Ты будешь намного увереннее себя чувствовать...

АСД-2

АСД-2

В 1943 году лаборатории нескольких научных институтов СССР получили секретный правительственный заказ на разработку медицинского препарата нового поколения. Этот препарат должен был защищать организмы людей и животных от радиации, способствовать значительному повышению иммунитета и при этом быть недорогим и доступным для массового производства. Многие исследовательские группы не сумели справиться с этим заданием.

Cимптоматическая терапия

Cимптоматическая терапия

Патология желудочного кислотообразования является причиной многих так называемых кислотозависимых заболеваний, среди которых патология желудка, двенадцатиперстной кишки - ДПК